“咖啡陪你”急速圈地引质疑

kafei99114

年初几部韩剧引发的韩流热潮让“咖啡陪你”在中国咖啡市场的跑马圈地来势汹汹，随着千店战略的推出，进军中国市场不到两年的咖啡陪你在京门店数量已达到31家。北京商报记者走访发现，仅地铁5号线沿线就开设了4家门店。尽管相关负责人表示，未来品牌的号召力足以支撑起这种密集的开店模式，但北京商报记者通过调查了解到，多家门店的店长均反映，开店仅能维持收支平衡，甚至还有亏损。

　　中心商圈密集开店

不同于星巴克和COSTA采取比较谨慎的开店模式，咖啡陪你在华扩张态势凶猛，2012年4月入华，去年6月店面就达70多家。目前，已分布在北京、上海、武汉、青岛、杭州、成都、深圳等16省近20市，门店已经近500家。北京地区已开设和即将开设的门店更是达到31家。

　　据咖啡陪你一位负责加盟的人士透露，北京市场一家200平方米门店的加盟费用大约在300万元左右，加盟商和公司按49%和51%的投资分配收益，以国贸店200多平方米的运营面积来计算，该店加盟商前期就需投资150多万元。

　　然而北京商报记者走访了解到，咖啡陪你北京地区正在运营的有21家店，加盟店因地段不同，各店经营情况也不相同，悠唐广场和北新桥的经营情况相对良好，而国贸店、世界城店和顺义华联店的经营情况并不理想。据国贸店一位工作人员介绍，由于国贸地区的咖啡店较为密集，该店的运营状况并不理想。据该店员透露，开业一年半左右，每日租金超过8000元，但盈利仅能达到5000-6000元，处于入不敷出的状态。受业绩影响，该店甚至还更换了之前的店长。

　　加盟商进货价格过高是让加盟商难以盈利的一大原因，据一位咖啡陪你的加盟商介绍，咖啡陪你对直营店和加盟店的进货价格有所区分，加盟店价格普遍高于直营店，这为加盟商的经营带来压力。

　　郊区门店难保收益

　　今年初，咖啡陪你提出千店计划，计划到今年8月在中国门店数突破1000家，即每月至少100家的开店任务。据一位接近咖啡陪你的人士透露，在2013年初，咖啡陪你给北京市场定的饱和门店数量是30家。昨日，北京商报记者获得的北京卖场数量统计表中，已营业和已签约的门店数已达到34家，甚至在郊区都已开设了门店。

　　北京商报记者走访发现，由于北京市中心城区聚集着大量成熟商圈，而周边区县则以居住为主，据某郊区店店员透露，该店周一到周五基本上没有什么客流，以周末以及节假日的消费为主。尽管郊区店面的租金较少，但据该店负责人介绍，由于该店开业不久，人力费用还以实习或试用工资为主的前提下，仅能维持收支平衡。

　　此外，对比同样以加盟方式扩张的连锁店，咖啡陪你的加盟资料里并未列出预期损益，该公司负责加盟的人士一再向北京商报记者表示，该店在品牌宣传上非常积极，但在此前，北京商报记者与该公司媒体负责人进行采访时，一再遭遇不配合、不接电话、挂机等情况。而对于没有列出预期损益，该公司解释称，因为店铺地段条件都不相同，经营情况也会有所不同，在经营后期公司会针对单店列算损益。

　　咖啡巨头扩张倾向直营

　　与咖啡陪你不同，在全球60个国家有门店的星巴克，其扩张采用的一直是比较谨慎的直营模式。据一位此前在星巴克工作的店员介绍，星巴克开店非常谨慎，对北京市场来说，即便消费者对星巴克的品牌认知度较高，但从收益及客流上看，星巴克对郊区开店都显得谨小慎微。而与之相对的咖啡陪你，则主张以快速的跑马圈地占领市场。

　　“韩国最大咖啡店”是咖啡陪你的主要招牌，但是北京商报记者从多位韩国留学生处了解到，咖啡陪你在韩国也是以加盟方式急速扩张。据咖啡陪你主页上的资料显示，咖啡陪你自2008年3月第一家直营店在韩国开业以来，目前直营店和加盟店突破900家。其中，直营店仅占比3%，而由于连锁店增长情况如同蟑螂繁殖，该店在韩国又被称为“蟑螂陪你”。

江鹏

无意间去过面试一次，给我的印象是 只要你是人都可以来上班。。。庆幸我没去