朗姆酒鸡尾酒配方选用优质朗姆酒为基酒加入各种果汁、利口酒与辅料经过调酒师的精心调制而成，最后用水果等装饰。
朗姆酒RUM又称火酒、兰姆酒，它的绰号又叫海盗之酒，因为过去横行在加勒比海地区的海盗都喜欢喝朗姆酒。
朗姆酒的原料为甘蔗。朗姆酒的产地是西半球的西印度群岛，以及美国、墨西哥、古巴、牙买加、海地、多米尼加、特立尼达和多巴哥、圭亚那、巴西等国家。另外，非洲岛国马达加斯加也出产朗姆酒。
朗姆酒的饮用也是很有趣的。在出产国和地区，人们大多喜欢喝纯朗姆酒，不加以调混。实际上这是品尝朗姆酒最好的作法。而在美国，一般把朗姆酒用来调制鸡尾酒。朗姆酒的用途很多，它可用作甜点的调味品，在加工烟草时加入朗姆酒可以增加风味。其中著名的鸡尾酒就是自由古巴。
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