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浓缩咖啡雪泥 Espresso Slushy

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发表于 2015-12-13 12:52:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
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【中文名称】:
【英文名称】:
【调制配方】: -
【调制步骤】: -
【载具选择】:
【配方来源】: -
【使用装饰】: 柠檬皮丝
【调制方法】: 兑和法
【酒精含量】: -
【建议售价】: 38 元
6人份浓缩咖啡雪泥配方:糖3/4杯、速溶浓缩咖啡1/3杯、柠檬汁1/4杯、柠檬皮丝2汤匙、奶油1品脱可选
做法:
1、在锅中加入糖和6杯水,煮至沸腾,直到糖溶解,熄火,加入咖啡搅拌浸泡10分钟。
2、放入扁平的容器中,加入柠檬皮丝。
3、把扁平的容器放入冰箱冷冻,每隔30分钟搅拌1次,直到变稠,但不完全冰冻,约2小时。
4、食用时放入杯中或碗中,加入柠檬皮丝,也可以加入奶油。

浓缩咖啡雪泥

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