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现代酒店管理制度

酒店废品处理制度
1,酒店废品的范围:废旧玻璃,玻璃瓶,啤酒瓶、罐,罐头空壳,废纸皮、纸板、纸盒,旧报刊,废旧地毡,烂木桶,烂木板,废纸,废旧塑料纸,袋、盒,废旧麻袋,破毛巾,烂床单,破桌布,用过的香皂,旧烂衣物,不成 ...
2014-8-7 05:17
酒店盆景保管制度
1.酒店所有石山盆景逐一挂铁牌、编号,并拍照入册,做到盆景、名称、编号牌、照片对号存档,确保妥善管理。2.新坛(新制作上盆)盆景及时编号拍照入册,出现损失后及时报告,存档备查(并应有管理者、领班、经理共 ...
2014-8-7 05:13
草地保养管理制度
1.酒店园艺要每月用旋刀剪草地一次,每季度施肥一次,入秋后禁止剪割。2.春、夏季的草地每周剪两次,长度一般控制在20毫米,冬季每周或隔周剪草一次,当月培土一次,隔月疏草一次,隔周施水、肥一次,隔周施绿宝一 ...
2014-8-7 05:12
树木花卉管理制度
酒店的树木花卉管理主要是抓好三件事:1.科学施肥。施肥时间宜在二、三两个月;2.合理浇水。树木叶面水分蒸发量大,尤其是夏季。因此必须进行人工浇水。水质以河、湖水最好。浇水宜在早晚,浇灌时要注意不让树木生 ...
2014-8-6 08:41
婴儿托管服务制度
1.此项服务由客房女服务员兼管;2.提供婴儿托管服务,帮助客人照顾小孩,收取服务费;3,方便客人,客人不必因小孩外出或参加其他活动,同时提高酒店服务档次;4.照顾小孩时要注意,要确保孩子安全,不准随便给孩 ...
2014-8-6 08:35
布草平烫操作制度
1.各类布草平烫程序:(1)床单:进口处两端操作员,两手轻轻将床单的一端拉平,,互相配合,将床单放到输送带上,发现有破或污渍的床单应及时通知收方将其拣出。收方以每十张为单位进行包装,整齐地放入布草车内;(2 ...
2014-8-6 08:31
熨烫操作制度
1.机烫操作:(1)烫前观察,按客人要求认真熨烫衣服;(2)合理摆位,提高工作质量;(3)烫衣物时把关,注意衣物用料、质地;(4)烫后检查,保证质量,做好标志。2.机烫操作方法:(1)吹:用人像机向衣物喷射蒸气使织物 ...
2014-8-5 05:59
干洗操作制度
1.机器检查:油量是否足够,油循环系统是否正常;蒸气、温度,气压是否正常,各按钮,开关灵敏度是否正常等。2.检查后,将衣物分类投入干洗机清洗。3.注意事项:(1)检查衣物有破损、无褪色、特殊污渍、染色、遗留 ...
2014-8-5 05:54
水洗操作制度
1.准备:(1)打开各机位电闸,检查各开关、按钮的灵敏度,检查温度、蒸气、气压等是否正常;(2)将不同质地、不同颜色、洗涤时不同温度要求的衣物分别堆放;(3)检查衣物有无破损,褪色等现象;(4)将不同洗涤要求的衣 ...
2014-8-5 05:50
洗衣部工场管理制度
1.不准在工场范围内吸烟、喝酒;2.不准在工场内追逐、打闹、嬉戏、大声喧哗;3.不准将工场用品(具)带出酒店外;4.不准在工场内打扑克,下象棋等娱乐活动;5.不准私自带人至工场参观;6.不准将私人衣物带人工 ...
2014-8-4 07:23
洗衣服务管理制度
1.楼层服务员收到送洗衣物时,请客人填写姓名、房号、送洗日期及送洗衣物的名称,件数和单位;2.清点衣物件数,然后检查口袋里有无钱物,发现钱物要交还给客人;检查有无破损或油垢,如果有,应向客人说明,并在洗 ...
2014-8-4 07:22
收发工岗位职责
1.责任及时收取和送回客衣。2.要求(1)责任心强,反应敏捷,精明能干;(2)相貌端庄,举止得体,仪表大方,有一定的语言技巧及较好的人际沟通能力;(3)熟悉酒店的情况,熟悉客衣的洗涤流程和织物性能;(4)能讲与洗衣 ...
2014-8-4 07:19
毛巾折叠工岗位职责
1.责任负责完成折叠工作。2。要求(1)工作认真,仔细耐心;(2)掌握各类毛巾的折叠方法。3.工作规程(1)毛巾要分类折叠,摆放整齐,浴巾、地巾以10条为一包装,手巾以20条为一包装,面巾以50条为一包装,以白色尼龙绳 ...
2014-8-3 08:11
干洗工岗位职责
1.责任负责洗涤需干洗的衣物及布草。2.要求(1)责任心强,反应敏捷,敬业乐业;(2)熟悉干洗机的工作原理和使用技术、干洗溶剂与各种去污剂的性能;(3)掌握纺织物的性能和鉴别技术;(4)能识别各种洗涤标志和英文洗涤 ...
2014-8-3 08:09
洗衣部文员岗位职责
1.职责负责接听客人电话,回答有关洗衣方面问题,统计洗衣单据及每月洗衣部生产纪录的整理。2.要求(1)对待工作责任心强、仔细、认真;(2)有一定的计算、统计知识;(3)能用英语就有关洗衣问题与客人对话。3.工作规 ...
2014-8-3 08:05
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