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世界上最贵的鸡尾酒——边车
法国巴黎的丽兹酒店(Ritz)销售的边车(Side Car)鸡尾酒,是吉尼斯世界记录中最贵的鸡尾酒,它的价格是400欧元。这款鸡尾酒是以葡萄根瘤蚜流行之前所生产的干邑为基酒调制的,这些干邑保存在饭店的酒窖中。现在所 ...
2015-11-8 11:20
新奇的刨冰专用酱油
“燕将明日去,秋向此时分”。意味着秋季就要正式到来,尽管如此,至少南方的天气仍比较温暖,甚至炎热也经常,但本年度吃刨冰的最佳时间也余时不多了。刨冰通常会淋上炼乳、糖浆,再配以各种水果,但是淋上酱油,你 ...
2015-9-24 09:09
美丽的富士山啤酒杯
美丽的富士山啤酒杯
来自日本 Product Design Center 的设计师 Keita Suzuk 新近创建了一款精致优雅的「Fujiyama Glass/富士山玻璃杯」。玻璃杯由工匠手工吹制、呈三分之二锥形状,正是日本远近闻名的富士山的缩影。倒上一杯满满的啤酒 ...
2015-3-22 10:21
鸡尾酒 Cocktail
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM),金酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材 ...
2014-5-11 19:52
十二星座鸡尾酒配方的做法
  热情、有魄力、爱冒险是白羊座的素描,就像一辆开足马力的兰宝坚尼,风驰电掣,只留下一抹红色魅影,一闪而过却让人难以忘怀。  要寻找活泼爽快的热辣情人,白羊座必定是人群中最惹眼的身影,献上白羊座的特调 ...
2014-4-20 15:32
女性最爱的鸡尾酒
一、乳制品类鸡尾酒 这类鸡尾酒最大特点就是口感顺滑,酒精浓度不会太高,而且都有着像是吃蛋糕、雪糕、糖果一样的甜味,口味绝对的大众化,平时不喝酒的人也都能很轻松地入口,一般都是非常讨女性喜欢的选择。 . ...
2014-4-15 10:33
酒吧酒水标准服务及宾客心理学知识
酒吧酒水标准服务 一、学习目的 能够按规范完成酒吧饮料服务并在具体工作中予以融会贯通,使宾客获得最大的满足并具有宾至如归的感觉。 二、操作步骤 (一)迎接客人 见到客人先微笑问候,如果知道客人的姓 ...
2014-4-9 22:13
酒吧的操作培训工作管理计划
酒吧操作管理 一、学习目的 保证客人享受始终如一的优质服务。 二、操作步骤 酒吧的计划管理: 1.酒吧的员工人员编制计划 计划包括几个项目:人数、岗位、级别。下面是我国某一饭店的某年度酒吧(酒 ...
2014-4-8 08:16
粗糙至极( Special Rough)及士天架鸡尾酒之一( Stinger 1)
粗糙至极( Special Rough)材料:1/2苹果白兰地酒1/2白兰地酒1茶匙鸭臣酒调法:把各材料置调酒杯中,加冰搅匀,滤人载杯中。士天架鸡尾酒之一( Stinger 1)材料:2份白兰地酒1份白薄荷力娇酒调法:把上列材料放入高脚 ...
2014-4-7 09:39
太阳鸡尾酒(Solar Cocktail)及南非日落小饮( South Africa ' Sundown-er)
太阳(Solar Cocktail)材料:1/2白兰地酒1/6金万利白兰地力娇酒1/6橙皮力娇酒1/6柠檬汁调法:将上列材料置调酒壶内,加碎冰摇匀,滤人鸡尾酒杯内,放入一小片柠檬皮于杯中。南非日落小饮( South Africa , Sundown-e ...
2014-4-7 09:35
力趋上游鸡尾酒( Sink or Swim)及长柄大锤( Sledge Hammer)
力趋上游( Sink or Swim) 材料: 3/4白兰地酒 1/4甜威末酒 1酹红必打士酒 调法: 将各材料置调酒壶内,加冰摇匀,滤人载杯中。 长柄大锤(Sledge Hammer) 材料: 1/3白兰地酒 1/3苹果白兰地酒 1/3朗姆酒 1茶匙鸭臣酒 ...
2014-4-6 19:23
边车鸡尾酒之一(Sidecar 1)及边车之二( Sidecar 2)
边车之一(Sidecar 1) 材料: 1/3白兰地酒 1/3君度香橙力娇酒 1/3柠檬汁 调法: 将材料放入调酒杯中,加碎冰搅匀,滤人载杯中。 边车之二(Sidecar 2) 材料: 2/3白兰地酒 1/3君度香橙力娇酒 少许青柠汁 调法: 将 ...
2014-4-6 19:16
暗恋(Secret Love)与流星(Shooting Star)
暗恋(Secret Love) 材料: 1/2白兰地酒 1/4橙皮力娇酒 1/4柠檬汁 调法: 将上列材料置调酒杯内,加碎冰搅匀,滤入鸡尾酒杯中,以一颗红樱桃点缀之. 流星(Shooting Star) 材料: 1/2白兰地酒 1/4法国威末酒 1/4君度香橙力 ...
2014-4-5 09:30
萨伏伊旅馆(Savoy Hotel)与苏丝布曼的欢愉(Schuss Boomer's Delight)
萨伏伊旅馆(Savoy Hotel) 材料: 1/3白兰地酒 1/3法国当酒 1/3朱古力力娇酒 调法: 将上列材料按顺序小心地注入甜酒杯内,务使其不要混在一起便成.此酒宜于晚饭后饮用. 苏丝布曼的欢愉(Schuss Boomer's Delight) 材料: ...
2014-4-5 09:24
忠诚的微笑(Royal Smile)与俏丽的苏珊(Saucy Sue)
忠诚的微笑(Royal Smile) 材料: 1/2苹果白兰地酒 1/4辛辣毡酒 1/4石榴汁糖浆 1/4柠檬汁 调法: 将各材料置调酒壶内,加冰摇匀,滤入载杯中. 俏丽的苏珊(Saucy Sue) 材料: 1/2白兰地酒 1/2苹果白兰地酒或卡巴度斯苹果酒 ...
2014-4-4 08:45
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