抹茶与咖啡冰淇淋蛋奶的制作

梦幻调酒师

               

蛋奶糊（1份量*2）
材料：蛋黄2个，糖40克，牛奶200ML
蛋黄打散,牛奶加糖放入锅中小火煮至将沸未沸的状态

锅离火,缓慢加入蛋黄,一边加蛋黄,一边迅速搅拌,再次放入锅中,小火煮10分钟,不可沸腾(要不,就成蛋花了)
这里的的蛋奶糊稍稍有一些浓稠了

冷却后装入保鲜盒,冷藏1晚一使用,冷藏后的蛋奶糊会比刚煮好的更好浓稠一些
抹茶冰淇淋
材料：蛋奶糊1份，抹茶粉5克，淡奶油200ML，蜜红豆适量
抹茶粉加入蛋奶糊中，

加7分发的淡奶油，装入保鲜盒
  
加入蜜红豆，混合均匀冷冻



咖啡冰淇淋
材料：蛋奶糊1份，咖啡粉3包（后来又加了一包），淡奶油200ML
  
咖啡粉加入蛋奶糊中，淡奶油打至7分发，
   
咖啡糊和淡奶油混合，装入保鲜盒冷冻

倩秀丰胸

好想吃啊

daniel_sea

学习下

戒恋娃娃

好想吃(*^__^*) 嘻嘻……