蒙布朗奇诺冰咖啡 Iced Mont Blanccino

发表于 2011-10-27 20:24:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【中文名称】:	蒙布朗奇诺冰咖啡
【英文名称】:	Iced Mont Blanccino
【调制配方】:	浓缩咖啡1.5盎司、冰鲜奶4盎司、栗子香草果露2/3盎司、冰块1杯、奶泡适量、焦糖酱少许
【调制步骤】:	1.用14克意式咖啡粉萃取出1.5盎司浓缩咖啡，然后冷却备用。 2.将适量冰鲜奶放入发泡钢杯中，用咖啡机蒸汽管制作奶泡。 3.摇酒器中装入半杯冰块，再用盎司杯量取栗子香草果露、冰鲜奶和浓缩咖啡，倒入摇酒器中摇匀。 4.玻璃杯中放入半杯冰块，再将摇酒器中的混合饮料过滤后缓缓倒入玻璃杯内。 5.在咖啡上铺上满杯的奶泡，并淋入焦糖酱装饰即可。
【载具选择】:	玻璃杯
【配方来源】:	咖啡师宝典
【使用装饰】:	焦糖酱
【调制方法】:	兑和法
【酒精含量】:	无
【建议售价】:	28 元

蒙布朗奇诺冰咖啡容量为360毫升。

蒙布朗奇诺冰咖啡

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

发表于 2011-10-27 21:14:32 | 显示全部楼层

好有食欲的说

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

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发表于 2013-9-26 23:01:34 | 显示全部楼层

雕花好看…

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

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