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皇家火焰咖啡 Royal Coffee

梦幻调酒师

发表于 2011-10-1 19:39:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【中文名称】:	皇家火焰咖啡
【英文名称】:	Royal Coffee
【调制配方】:	黑咖啡八成满、方糖1块、白兰地酒1/3盎司、奶油球1个
【调制步骤】:	1.选用适量浅烘焙咖啡豆（如巴西、哥伦比亚、摩卡或有机秘鲁咖啡等），用虹吸式咖啡壶萃取出适量黑咖啡。 2.将黑咖啡倒入温好的咖啡杯内。 3.将方糖和白兰地酒放入皇家咖啡专用匙内，皇家咖啡匙平放在杯口上。 4.点燃汤匙内的酒，燃烧至方糖溶化，再放入奶油球即可饮用。
【载具选择】:	咖啡杯
【配方来源】:	咖啡师宝典
【使用装饰】:	皇家咖啡匙
【调制方法】:	兑和法
【酒精含量】:	低
【建议售价】:	28 元

传说皇家火焰咖啡最早发明的是拿破仑在征战时为了取暖偶尔的创意。
容量：180毫升

皇家咖啡

皇家咖啡

皇家, 咖啡, 白兰地

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鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

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发表于 2011-10-1 20:27:59 | 显示全部楼层

这一款似乎见过吖~

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发表于 2012-3-10 22:00:39 | 显示全部楼层

这款咖啡的火焰颜色没有那种幽蓝色的好看！感觉杯具越精致细腻越能体现这种咖啡的韵味儿！

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发表于 2012-4-5 12:45:09 | 显示全部楼层

这种咖啡的韵味儿还是不错的！

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发表于 2012-6-17 13:57:38 | 显示全部楼层

想学啊，

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发表于 2012-6-17 13:57:54 | 显示全部楼层

新手该怎么学呢

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发表于 2012-7-9 10:53:46 | 显示全部楼层

收藏.....................

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发表于 2012-8-27 04:05:47 | 显示全部楼层

火焰要是不仔细看还真看不出来

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发表于 2012-11-24 12:38:23 | 显示全部楼层

皇家火焰咖啡不错的感觉

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发表于 2013-1-29 21:15:56 | 显示全部楼层

520

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发表于 2013-2-2 00:55:07 | 显示全部楼层

直的学习

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发表于 2013-6-3 14:09:33 | 显示全部楼层

我会试下做

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发表于 2013-6-25 10:07:23 | 显示全部楼层

非常喜欢带火焰的感觉，给人温温暖暖的

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