巧妃摩卡咖啡

发表于 2011-9-15 20:19:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【中文名称】:	巧妃摩卡咖啡
【英文名称】:	Toffee Coffee
【调制配方】:	浓缩咖啡1盎司、巧妃卡布奇诺粉20克、冰鲜奶6盎司、软式发泡鲜奶油适量、太妃糖少许
【调制步骤】:	1.用7克意式咖啡粉萃取1盎司浓缩，再倒入温好的咖啡杯中。 2.将冰鲜奶和巧妃卡布奇诺粉放入发泡钢杯中，用咖啡机蒸汽管加热至约65℃。 3.用汤勺稍挡住奶泡，只将热鲜奶倒入咖啡杯中。 4.在咖啡上铺上软式发泡鲜奶油，并将太妃糖切成小粒，撒在咖啡表面装饰即可。
【载具选择】:	咖啡杯
【配方来源】:	咖啡师宝典
【使用装饰】:	太妃糖
【调制方法】:	兑和法
【酒精含量】:	无
【建议售价】:	28 元

这款巧妃摩卡咖啡，材料较多，但是口味深受女士喜爱，值得推荐，容量为300毫升。

巧妃摩卡咖啡

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

发表于 2011-9-15 21:03:18 | 显示全部楼层

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

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发表于 2011-9-16 10:41:57 | 显示全部楼层

应该很好喝的。

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

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