冰爱尔兰咖啡

发表于 2013-8-8 14:07:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【中文名称】:	冰爱尔兰咖啡
【英文名称】:
【调制配方】:	冰咖啡130毫升、爱尔兰雾酒8毫升、糖浆5克、鲜奶油适量、冰块3块
【调制步骤】:	1、将冰块放入冷却后的调酒杯中，倒入冰咖啡。 2、加入爱尔兰雾酒和糖浆。 3、摇晃调酒杯20-30次左右，并充分搅拌，将所有的咖啡连同泡沫都倒入事先放在冰箱中充分冷却的玻璃杯中。 4、将冰镇过的鲜奶油从中间沿着汤匙缓缓倒入。
【载具选择】:	玻璃杯
【配方来源】:	田中泰（日）
【使用装饰】:
【调制方法】:	摇和法
【酒精含量】:	低
【建议售价】:	28 元

冰爱尔兰咖啡

冰爱尔兰咖啡
 冰咖啡的香气不太明显，所以用加入香草精华的爱尔兰雾酒代替威士忌，以提升香气与口感。

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

发表于 2013-10-6 19:26:48 | 显示全部楼层

因为我的是咖啡厅~所以酒不多，这款冰咖做过~不过应该没有你这个好喝~准备下一个夏天多进点酒来用~

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发表于 2013-10-15 15:42:48 | 显示全部楼层

比较喜欢喝热的

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