法式香草咖啡

发表于 2011-9-23 20:01:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【中文名称】:	法式香草咖啡
【英文名称】:	French Vanilla Coffee
【调制配方】:	浓缩咖啡1盎司、香草饮品粉20克、糖水1/4盎司、冰鲜奶200毫升、发泡鲜奶油适量、炼乳少许
【调制步骤】:	1.用7克意式咖啡粉萃取出1盎司浓缩咖啡，倒入温好的咖啡杯中。 2.将冰鲜奶、糖水和香草饮品粉放入发泡钢杯中，用咖啡机蒸汽管加热至约65℃，并搅拌至溶解。 3.用汤勺稍挡住奶泡，只将热鲜奶倒入咖啡中。 4.在咖啡上挤上发泡鲜奶油，再淋上炼乳装饰即可。
【载具选择】:	咖啡杯
【配方来源】:	咖啡师宝典
【使用装饰】:	奶油与炼乳
【调制方法】:	兑和法
【酒精含量】:	无
【建议售价】:	28 元

法式香草咖啡适合与女士约会时会她而点，容量为300毫升。

法式香草咖啡

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

发表于 2011-9-23 21:01:48 | 显示全部楼层

看着就好想喝吖~

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