梦幻调酒师

 找回密码
 现在注册
鸡尾酒电子书PDF鸡尾酒配方广告位出租咖啡配方
奶茶配方星座鸡尾酒御玖轩洋酒
179洋酒俱乐部
白兰地威士忌龙舌兰酒伏特加
查看: 940|回复: 2

[分享] 酒庄设计选址要注意什么?

[复制链接]
发表于 2016-8-8 11:24:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
  酒庄设计选址的第一要素:选址。北京绿维创景规划设计院认为,设计之初要选对地址,好的酒庄出好酒、好葡萄是酿造好酒基础。只有注重葡萄质量,完全可以酿出好葡萄酒。而要提高葡萄质量,就必须严格控制亩产量。

  酒庄设计选址的第二要素:限产。对葡萄平均产量有着严格的控制,在葡萄生长过程中会去除过多的果穗,以达到限产的目的。葡萄株行距必须合理,采用单杆双臂或水平龙干架式树形,让阳光充分照射每串葡萄;每株葡萄枝条修剪后仅留芽20至30个,疏果后仅保留10至15穗葡萄,严格限产,使留下的每串葡萄都能获取充足营养,以获得最佳质量的葡萄原料。

  酒庄设计选址的第三要素:优良品种。葡萄品种最好是优良酿酒葡萄品种抗病、抗虫、酿出的酒口感要好。

  酒庄设计选址的第四要素:选择适合的地理环境和气候。选择好的适合种植葡萄的土地山坡地势,富含石灰质的砾石混合土壤,土质疏松,透气性好,土质排水性要好,能够有效反射阳光和储存热能,并能促进葡萄根系向土壤深层扎根吸收养分。才能让这里的土地种植出得葡萄树根须不断伸向大地深处,形成深达5米的庞大根系,得以吸收更丰富的养分。

67 (6).jpg
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 现在注册

本版积分规则

关闭

站长推荐上一条 /2 下一条

QQ|小黑屋|手机版|网站地图|梦幻调酒师官网

GMT+8, 2019-11-15 05:18 , Processed in 0.062500 second(s), 17 queries , XCache On.

Powered by Drink8! X3.4

© 2001-2017 Drink8 Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表