葡萄酒如何保存

梦飞扬

这里举一些极好的保存条件：
1、温度：保存葡萄酒最适宜的温度是12度，如果温度过高，葡萄酒会迅速老化。高于24度时，它会加速发酵。
2、湿度：湿度在70~80度之间，如果湿度过高，则软木塞会发霉；过低，则会变干。两种结果对葡萄酒同样有害。
3、光线：完全黑暗，葡萄酒不喜欢阳光。
4、静止：不能对葡萄酒产生有害震荡，同时也应该尽可能少移动酒瓶。
5、隔离：葡萄酒应该单独保存。不要把化学物质或者新鲜蔬菜放在一起。
6、酒瓶的放置：水平摆放（除了酒精强化葡萄酒，为了不影响软木塞，酒瓶应该立放）。