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葡萄酒如何保存

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发表于 2016-1-13 10:44:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
这里举一些极好的保存条件:
1、温度:保存葡萄酒最适宜的温度是12度,如果温度过高,葡萄酒会迅速老化。高于24度时,它会加速发酵。
2、湿度:湿度在70~80度之间,如果湿度过高,则软木塞会发霉;过低,则会变干。两种结果对葡萄酒同样有害。
3、光线:完全黑暗,葡萄酒不喜欢阳光。
4、静止:不能对葡萄酒产生有害震荡,同时也应该尽可能少移动酒瓶。
5、隔离:葡萄酒应该单独保存。不要把化学物质或者新鲜蔬菜放在一起。
6、酒瓶的放置:水平摆放(除了酒精强化葡萄酒,为了不影响软木塞,酒瓶应该立放)。


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