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葡萄酒的瓶贮

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发表于 2016-1-17 11:38:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
       鉴赏家的艺术就在于他能把握饮用葡萄酒的最佳时机,即在它极旺盛时期,也就是说不早不晚,新酿的葡萄酒比过于陈的葡萄酒口感好。在玻璃瓶中久存葡萄酒的做法大部份适得其反,绝大多数葡萄酒久存后并不能改善本身的品质,但上等葡萄酒除外,上等葡萄酒在贮存的过程中会产生一种行家们很珍视的香味。

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