基酒为威士忌的几款鸡尾酒

冰刀王子

约翰柯林 John Collins 13度 中口 兑和法
  这款鸡尾酒又名“威士忌柯林”。这款酒品原本是用荷兰金酒作基酒的，但到了20世纪30年代以后主要使用干金酒，现在则一般使用威士忌做基酒。
  配方：威士忌 45毫升，柠檬汁 20毫升，糖浆 1~2茶匙，苏打水 适量，柠檬片、酒味樱桃 各适量
  苏格兰褶裙 Scotch Kilt 36度 中口 调和法
  “Scotchkilt” 是指苏格兰的民族服饰——“男性做礼服用的短褶裙”。这是一款将苏格兰产的威士忌和利口酒调和在一起的、微带甜味的正统派鸡尾酒。
  配方：苏格兰威士忌 40毫升，苏格兰威士忌利口酒 20毫升，柳橙利口酒 2点
  赛马会泡泡 Derby Fizz 14度 中口 摇和法
  这款鸡尾酒是菲士风格的长饮，它因英国的德比竞马大赛而得名。这款酒品既含有柑橘系列的酸味，又具有蛋黄的醇厚感，饮用起来清香适口，口感润滑。
  配方：威士忌 45毫升，柳橙柑桂酒 1茶匙，柠檬汁 1茶匙，砂糖（糖浆） 1茶匙，鸡蛋 1个，苏打水 适量
  丘吉尔 Churchill 27度 中口 摇和法
  这是以英国杰出的政治家、文学家“温斯顿·丘吉尔”的名字冠名的一款鸡尾酒。君度酒和甜味美思的绝妙组合，使得这款酒品略带甜味，品味高雅，香气飘溢。
  配方：苏格兰威士忌 30毫升，君度酒 10毫升，甜味美思 10毫升，酸橙汁 10毫升
  纽约 New York 26度 中口 摇和法
  这款鸡尾酒是用美国的大都市——纽约来命名的。这款鸡尾酒将威士忌的烟熏香味和酸橙汁的酸味巧妙地搭配在一起使得口味更加深邃。如果少放砂糖（或者不放），会相应的减轻甜度，那样也会调制出一款美味的饮品。另外，作为基酒的威士忌最好使用美国产的黑麦威士忌或沾边波本威士忌。
  配方：黑麦威士忌或沾边波本威士忌 45毫升，酸橙汁 15毫升，石榴糖浆 1/2茶匙，砂糖（糖浆） 1茶匙，      柳橙皮  适量
  沾边波本苏打水 Bourbon ＆ Soda 13度 辛口 兑和法
  这是一款只是使用苏打水来调兑沾边波本威士忌的简单制作型鸡尾酒。这款酒品中加入沾边波本威士忌后，味道迥然不同，口感润滑，叫人百饮不厌。
  配方：沾边波本威士忌 45毫升，苏打水  适量
  沾边波本霸克 Bourbon Buck  14度 中口 兑和法
  这款鸡尾酒是霸克风格的长饮，它是用沾边波本威士忌做基酒的。用香味的姜汁汽水调兑的这款鸡尾酒比用苏打水调兑的，更适宜饮用。另外，制作这款酒品时，白兰地、朗姆酒和金酒等也可以用来做基酒。
  配方：沾边波本威士忌 45毫升，柠檬汁 20毫升，姜汁汽水 适量
  波旁酸橙 Bourbon ＆ Lime 30度 辛口 兑和法  
  这是一款用沾边波本威士忌作基酒，并加入新鲜酸橙的洛克风格鸡尾酒。在这款酒品中，口味浓郁的沾边波本威士忌饮用起来口感极其舒服。
  配方： 沾边波本威士忌 45毫升，酸橙块 适量
  大礼帽 High-Hat 28度 中口 摇和法
  “High-Hat”是一个俗语，意思是“装模作样的人”或“自吹自擂的人”。这款鸡尾酒呈水果味，它在香味浓郁的沾边波本威士忌中加入了口感爽快、带有酸味的樱桃白兰地和葡萄柚汁。
  配方：沾边波本威士忌 40毫升，樱桃白兰地 10毫升，葡萄柚汁 10毫升，柠檬汁 1茶匙

梦幻调酒师

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