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布鲁莱迪苏格兰大麦单一麦芽威士忌 Bruichladdich Scottish Barley

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发表于 2022-12-28 12:27:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

布鲁莱迪苏格兰大麦单一麦芽威士忌

布鲁莱迪苏格兰大麦单一麦芽威士忌

布鲁莱迪苏格兰大麦 Bruichladdich Scottish Barley
色泽:温暖的金色,有如初夏时,阳光洒在大麦田上的色泽。
酒体:中度偏轻


闻香:
水果和花香,柠檬汁,柑橘,橡木桶,海风,出色的香气飨宴。起先是大麦糖香与些许薄荷香,接着是连串美好香气,刚摘的野花、毛茛、雏菊、绣线菊、桃金娘、欧洲樱草,以及樱花。这款威士忌拥有令人惊艳的纯度。随着时间流逝,会感觉到玻璃杯里散发更多香气,浪花激起的微风与海石竹令人想起这款威士忌独特的海洋气息。再过四、五分钟之后,加上一点水,便能闻到焦糖水果的香气飘进空中。柠檬汁、蜂蜜、柑橘以及木香。


口感:
细腻,麦芽汁,新鲜水果伴随着海风的味道,奶油海盐,口感犹如池中卵石一样圆润滑顺。气味清新爽口,橡木与大麦完美合谐的香气带来生命力。起初的味道非常细致,振奋精神,香甜的橡木和大麦一同出现,味蕾进入宛如天堂境界。蒸馏散发的果香伴随大西洋微风的味道,在舌尖上跳跃,滋味就像香槟气泡。结合熟成绿色果实、黄糖和甜大麦的味道作为结尾。一种回溯过往的味道,让人了解,并非所有单一纯麦都相同。此外,为了酿岀优质美酒,苏格兰的大麦是不可或缺的元素。这款酒将成为苏格兰蒸馏厂之旅中,最具特色的酒款。


余韵:
令人无法忘怀!建议与三五好友同享,你会希望夜晚永远不要结束。将温暖带给你的心和灵魂。时间慢了下来,明天的忧虑也消失在黎明之中。


新人推荐度:6
口味接受度:8
性价比:5
综合:6.3


     也是一支无泥煤ISLAY WHISKY,风格清新甜美,价格高。布鲁莱迪家的产品线太杂,价格也不亲民,故在此就不多做推荐了。


       这是一款经典布鲁克莱迪克威士忌,一款经过缓慢蒸馏,并在美国橡木桶中历经陈年的非泥煤味优雅威士忌。其首席酿酒大师Jim Mcewan精挑细选,酿制出这款体现布鲁克莱迪克品牌灵魂的苏格兰单一麦芽威士忌。


       尽管世人认为酒标上的年份越长质量更优,但其不断挑战这个陈规。其只采用苏格兰大麦哲布鲁克莱迪克高耸的颈式蒸馏器里缓慢蒸馏,酒液装入优质橡木桶后,在艾雷岛大西洋独特气候的怀抱里陈年。酒厂认为没有必要刻意陈年酒液去追求和顺德口感,为何不在酒液阳刚个性的时刻尽情享受它情形明快,年轻活力的口感呢!这一刻,蒸馏与陈化的平衡带来不可思议的纯正口感,这就是酒厂所追求的。


     酒厂认为大麦很重要,它不只是商品,正是这些大麦造就了单一麦芽威士忌。对酒厂来说,这些大麦是艾雷岛风土人文的化身,艾雷岛人灌溉它成长,艾雷岛的土壤气候赋予了它鲜明的个性。


     布鲁克莱迪克经典威士忌用艾雷岛泉水酿制,在艾雷岛熟化并装瓶,蕴含经典芳香,展示了优雅的布鲁克莱迪克风味。这种卓越的单一麦芽优雅地诠释什么是蒸馏工艺,岁月酝酿,高品质橡木桶及苏格兰麦芽。

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