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黑色曼哈顿 Black Manhattan

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发表于 2020-3-18 19:45:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
发布作品
【中文名称】:
【英文名称】:
【调制配方】: -
【调制步骤】: -
【载具选择】: 鸡尾酒杯
【配方来源】: 托德·史密斯(Todd Smith)
【使用装饰】: 黑樱桃
【调制方法】: 调和法
【酒精含量】:
【建议售价】: 48 元

黑色曼哈顿鸡尾酒

黑色曼哈顿鸡尾酒

黑色曼哈顿鸡尾酒配方:黑麦威士忌2盎司、阿芙娜利口酒(Averna)1盎司、苦酒1~2滴、橙味苦酒1~2滴
做法:
1、酒倒入调酒杯中快速搅拌均匀。
2、滤入冰过的鸡尾酒杯中。
3、黑樱桃装饰。


     由酒保托德·史密斯(Todd Smith)在旧金山波旁分行(Bourbon&Branch)工作时制作的黑曼哈顿配方(Black Manhattan recipe)使用了阿芙娜(Averna)代替甜苦艾酒(sweet vermouth)。它就像是经典曼哈顿的翻版。
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