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现代酒店管理制度

洗衣部主管岗位职责: 1．抓好洗衣部的经营管理，拟定洗衣厂预算方案，确定洗涤质量标准、工作量、收费标准、成本费用和利润等指标，组织本部门员工为客人及酒店员工提供干、湿洗服务；2．编制洗衣厂工作规范和程序，通过监督工作过程和质 ...; 2014-8-2 08:59

更衣室清洁管理制度: 1，工作人员负有清洁酒店更衣室地面的工作职责，包括扫地、拖地、擦抹墙脚、清洁卫生死角等方面。2．清洁浴室，包括擦洗地面和墙身（特别是砖缝位置），清洁门、墙和洗手池。3．清洁员工洗手间。4．清洁衣柜的柜顶、 ...; 2014-8-2 08:56

楼层杂工岗位职责: 1．负责补充楼层的卫生车物品、热开水等；2．负责清洁楼梯扶手、弹簧门顶及门框，清洁职工电梯厅及楼梯，清洁太平门框，玻璃、爬梯、扶手及地板、走廓墙裙等；3．对所属楼层走廊、地毯进行清洁吸尘；4．保证工作间的 ...; 2014-8-2 08:54

花店采购员岗位职责: 1．调查了解市场货源情况，协助酒店、花店主管制定科学的鲜花采购计划；2．按花店采购计划，及时进货，并帮助花店不断扩大花色品种，保证品种齐全；3．保证支票、现金和各种采购单据不发生差错；4．严格检验；负责提 ...; 2014-8-1 07:29

花店主管岗位职责: 1．充分了解酒店内部用花需求，负责做鲜花进货计划，对鲜花进货作出具体安排；2．根据进货计划，安排采购员去鲜花市场进行采购；3，正确使用运输工具，及时、准确、安全、经济地组织鲜花进货运输；4．组织鲜花验收工 ...; 2014-8-1 07:26

公卫清洁员岗位职责: 1．搞好分管区域的卫生，清扫并保持玻璃、地板、地毯、墙壁、天花板、花盆、花叶、花架、楼道、烟缸、灯具、指示牌、电源开关、各种扶手、空调、换气口、出风进风口、家具及各种装饰物等的清洁，保证周围环境整齐；2 ...; 2014-8-1 07:23

公卫绿化领班岗位职责: 1．制定员工工作明细表，记录本班组员工考勤，检查员工仪表、礼貌、劳动态度和工作效率，并进行讲评，检查和督导员工工作；2．指导和培训本组员工、新员工正确使用化学洗涤剂，正确使用、保养和维修清洁机械设备，报 ...; 2014-7-31 07:36

后勤部文员岗位职责: 1．参加后勤部召开的各种会议，整理会议记录，管好部门档案、文件。2．收发各种文件、函件、备忘录，对重要和需要急办的函件，提醒部门经理加以注意。3．负责部门起草给上组的呈文、发文、报告，并根据不同的内容， ...; 2014-7-31 07:34

后勤部经理岗位职责: 1．贯彻执行酒店的各项规章制度，并根据酒店的管理大纲结合本部的实际业务，制定内部的各项管理制度，报总经理审批后，组织贯彻实施。2．主持本部部会，及时传达上级指示和意图，听取下级的工作汇报，及时掌握并解决 ...; 2014-7-31 07:32

仓库防火制度: 1．仓库内的物品要分类储放，库内保证主通道有一定的距离。货物与墙、灯，房顶之间保持安全距离。2．仓库内的照明限60瓦以下白炽灯，不准用可燃物做灯罩，不准用碘钨灯、电熨斗、电炉、交流电收音机、电视机等电器设 ...; 2014-7-30 06:48

仓库安全管理制度: 1．酒店仓库除仓管人员和因业务、工作需要的有关人员外，任何人未经批准，不得进入仓库。2．因工作需要需进入仓库的人员，在进入仓库时，必须先办理入仓登记手续，并要有仓库人员陪同。严禁独自进仓。进仓人员工作完 ...; 2014-7-30 06:46

仓库物资管理制度: 1．酒店仓库的仓管人员应严格检查进仓物料的规格、质量和数量，发现与发票数量不符，以及质量、规格不符合使用部门的要求，应拒绝进仓，并立即向采购部递交物品验收质量报告。2．经办理验收手续进仓的物料，必须填制 ...; 2014-7-30 06:42

能源提运管理制度: 1．采购部根据油库请购单提出的采购能源品名、规格、数量进行采购；2．采购部将采购能源的手续办理好后，将有关单据、发票或随货同行单、提货单、提货地点、单位地址、电话等以及办妥提运证后，连同填写委托提货单据 ...; 2014-7-29 06:52

能源采购管理制度: 1．酒店工程部油库根据各类能源的使用情况，编制各类能源的使用量，制定出季度使用计划和年度使用计划；2．制定实际采购使用量的季度计划和年度计划（一式四份）交总经理审批，同意后交采购部按计划采购；3．按照酒 ...; 2014-7-29 06:50

食品采购管理制度: 1．由仓管部根据餐饮部门需要，订出各类正常库存货物的月使用量，制定月度采购计划一式四份，交总经理审批，然后交采购部采购；2．当采购部接到总经理审批同意的采购计划后，仓管部、食品采购组、采购部经理、总经理 ...; 2014-7-29 06:47

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