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白兰地调酒

法兰西75 (French 75)
配方:干邑白兰地 1.5盎司柠檬汁 1/2茶匙棉糖 1/2茶匙香槟酒调法:将所有原料,除香槟酒外,混合摇和,倒入香槟酒杯中。加入香槟酒。用柠檬片装饰。法兰西75的由来如果你想要这种鸡尾酒,你可能会得到金酒和香槟酒的 ...
2014-8-20 08:03
新鲜樱桃双轮马车 A Fresh Cherry Sidecar
新鲜樱桃双轮马车  A Fresh Cherry Sidecar
配方:新鲜柠檬汁15毫升、杯缘沾糖、新鲜的柠檬片与樱桃樱桃白兰地:新鲜甜樱桃去核切半1磅、白兰地1品脱 做法:将樱桃与白兰地放入容器中浸泡,密封在阴凉的地方至少5天。樱桃糖浆:新鲜甜樱桃去核1磅、糖1杯、水1 ...
2014-8-19 08:48
白兰地亚历山大(Brandy Alexander)及白兰地葡萄酒(The Brandywine)
白兰地亚历山大配方:白兰地或干邑 1.5盎司黑可可利口乳酒 15毫升奶油或冰淇淋 1盎司调法:材料倒入摇酒壶中加冰摇和。滤出到宽口香槟杯中。味道香甜的古典鸡尾酒。白兰地葡萄酒配方:本莱第蜜酒(蜂蜜利口酒) 2份 ...
2014-7-24 05:50
长剑苗酒 Pousse Rapiere
长剑苗酒 Pousse Rapiere
配方:雅文邑白兰地40毫升、香槟适量调法:酸酒杯中倒入白兰地,再调入适量的气泡酒或冰镇的香槟即可。两者都是用葡萄为原料的酒,所以搭配起来非常合适,仍然属于一款辛辣味的鸡尾酒。酒度:25 辛口 兑和法
2014-7-22 05:52
生姜梨白兰地鸡尾酒 Gingered Pear and Brandy Cocktail
生姜梨白兰地鸡尾酒 Gingered Pear and Brandy Cocktail
10人份鸡尾酒配方:水1/4杯、糖45克、生姜去皮切碎1/4杯、梨汁3杯、白兰地1杯、扭曲的柠檬皮10条调法:1、将糖和水放入小平底锅中加热至糖溶解,关火,加入生姜末,盖上盖子,静置15分钟,使之入味,用细网筛过滤固 ...
2014-7-18 10:04
小人国 Lillput
小人国 Lillput
配方:白兰地20毫升、白郎丽叶酒20毫升、柠檬汁20毫升、白柑橘利口酒1滴调法:将材料倒入摇酒器中摇匀后,倒入鸡尾酒杯中。白郎丽叶酒是一款开胃酒,是一杯充分散发出水果香气与味道的鸡尾酒,再加上柠檬汁的清爽口 ...
2014-7-16 05:28
鞭子 Whip
鞭子 Whip
配方:白兰地15毫升、辛辣苦艾酒15毫升、柑橘利口酒15毫升、巴斯蒂斯茴香酒15毫升调法:将材料倒入摇酒器中摇匀后,倒入鸡尾酒杯中即可饮用。拥有爽快感的巴斯蒂斯茴香酒成为鸡尾酒的核心。酒度:32 中口 摇和法
2014-7-15 07:46
班尼迪克鸡尾酒 Benedictine Cocktail
班尼迪克鸡尾酒 Benedictine Cocktail
配方:白兰地30毫升、当酒15毫升、柠檬汁15毫升调法:将材料倒入摇酒壶中摇匀后倒入鸡尾酒杯中即可。虽然名字叫班尼迪克鸡尾酒,基酒却是白兰地。不含甜味的柠檬汁稀释了利口酒的的浓甜。班尼迪克香草酒是在白兰地中 ...
2014-7-15 05:29
牛蛙 Bull Frog
牛蛙 Bull Frog
配方:白兰地15毫升、可可利口酒15毫升、绿薄荷利口酒15毫升、鲜奶油15毫升调法:将材料倒入摇酒器中充分摇匀后,倒入鸡尾酒杯中即可。拥有如同口中含着薄荷巧克力的味道,调制法是将“绿色蚱蜢”中加入白兰地。让人 ...
2014-7-15 05:18
突击队 Froupe
突击队 Froupe
配方:白兰地30毫升、当酒3滴、甜苦艾酒30毫升调法:将材料倒入调酒杯中搅拌后倒入鸡尾酒杯中。美国的鸡尾酒大多是将蒸馏酒与基酒等量相加,是否因为大家都喜欢高酒精度的酒就不得而知了,由于加了当酒,这是一款促 ...
2014-7-14 08:05
急板 Presto
急板 Presto
配方:白兰地40毫升、甜苦艾酒10毫升、柳橙汁10毫升、潘诺茴香酒1滴调法:将材料倒入摇酒器中摇匀后,倒入鸡尾酒杯中。虽然大部份是白兰地,但口感却依然顺滑,这是因为苦艾酒与柳橙汁的微甜当作缓冲剂的关系。酒度 ...
2014-7-14 07:48
白兰地香佩瑞尔 Brandy Champerelle
白兰地香佩瑞尔 Brandy Champerelle
配方:白兰地40毫升、柑橘利口酒40毫升、安格斯图拉苦精酒3滴调法:将材料倒入调酒杯中搅拌后,倒入香槟杯中。调法简单,白兰地的最佳搭配是柳橙,而这里则使用柑橘利口酒调和,因此风味绝佳,是一款香味馥郁的鸡尾 ...
2014-7-14 07:42
白兰地夸斯特 Brandy Crust
白兰地夸斯特 Brandy Crust
配方:白兰地45毫升、柑橘香甜酒15毫升、樱桃香甜酒5毫升、柠檬汁5毫升调法:将冰块放入杯缘沾满砂糖的高脚杯中,再将全部材料倒入後搅拌。剥下整颗柠檬皮装饰杯缘,再用樱桃舆柳橙片装饰,附上吸管。杯缘沾满的砂糖 ...
2014-7-13 05:21
酸味白兰地 Brandy Gunp
酸味白兰地 Brandy Gunp
配方:白兰地50毫升、柠檬汁10毫升、红石榴糖浆2滴调法:将材料倒入调酒器中摇匀后,倒入鸡尾酒杯中即可。只用柠檬汁将白兰地稀释,调法简单,红石榴糖浆是为了调色,一款极简风潮的鸡尾酒。酒度:30 中口 摇和法 餐 ...
2014-7-13 05:11
白兰地蛋奶酒 Brandy Egg Nog
白兰地蛋奶酒 Brandy Egg Nog
配方:白兰地45毫升、金色朗姆酒15毫升、砂糖10克、牛奶60毫升、鸡蛋1个调法:将材料倒入调酒器中充分摇匀后,倒入高球杯中,再撒上肉豆蔻粉即可。这是圣诞节饮用的冰饮中最著名的鸡尾酒。是蛋酒的一种,且可用任何 ...
2014-7-13 05:01
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