白葡萄品种6

冰刀王子

41.Gouais blanc葡萄是一种白葡萄品种，现在已经很少种植，在中世纪，该葡萄品种广泛种植于法国中部和东北部，人们用它来酿造简单、酸度高的白葡萄酒。那时，种植Gouais blanc葡萄以农民居多，贵族则多种植白皮诺葡萄。因此，它得名“农民的葡萄”
  

42.Grechetto葡萄是一种原产于希腊、广泛种植于意大利的白葡萄品种。在翁布里亚地区，它是DOC级葡萄酒Orvieto的酿造品种。
  Grechetto葡萄的皮很厚，这为它抵御霉病提供了保障。厚实的果皮能够让它晚熟并保有很高的糖度，因此Grechetto葡萄也是酿造甜酒的首选。Grechetto葡萄的产量很低，香气很浓。它很适合和其他品种混酿葡萄酒以增添葡萄酒的香味和口感、霞多丽、马维西亚、添普尼罗和Verdello常与之混酿。

43.Jacquère葡萄是一种最炫发现于法国萨沃伊地区的白葡萄品种。产量很高，酿造的白葡萄酒散发着清香、干度适中。
  

44.Knipperlé是法国阿尔萨斯地区传统的白葡萄品种。Kinpperlé葡萄不是法定了酿造AOC葡萄酒的品质，但是在当地许多葡萄酒中都混有它的成分。该葡萄品种生长很旺盛，但是产量却不是很稳定，对葡萄灰白病很敏感。

45.绿匈牙利葡萄（Green Hungarian）是一种产于匈牙利的白葡萄品种，她还有另外一个匈牙利的名字为Butschera，而在德国则被称为Putzscheere。同时，在美国的加州也有种植。
  说道绿匈牙利的起源，人们认为她最初生长在匈牙利和俄罗斯的边界地区或是喀尔巴阡山脉。以前，绿匈牙利葡萄是中东欧地区广泛种植的葡萄品种，她适合用于酿造大众消费型的葡萄酒，而且十分高产。

46.白玉曼（Humagne Blanche）是一种产于瑞士瓦莱斯地区的白葡萄品种。她是一种历史悠久的葡萄品种，用白玉曼酿造的葡萄酒酒体结构丰满，香气浓郁。它因具有可增强体力的功效所著名，瑞士人从前常将此酒献给产后孕妇饮用。白玉曼属（成熟期）第二期末期之葡萄品种，生产量中等，每年年产量不规律。白玉曼葡萄果粒成熟时糖分密度接近89度。
  

47.金雷司令（Goldriesling）是一种白葡萄品种，1893年，在法国的阿尔萨斯通过把雷司令和其葡萄品种嫁接而得，她具有麝香葡萄的香气，酸度极高，成熟期很早。
  金雷司令常被用于和其他葡萄混酿，中和其他葡萄的不足。金雷司令是德国允许的用于酿造葡萄酒的品种。

48.Huxelrebe葡萄起源于德国。该品种在冰酒的故乡法尔兹是专门用来酿制晚摘或是冰酒的葡萄品种，只有在法尔兹寒冷的天气和丰饶的土地中才能有如此优异的表现。
  Huxelrebe葡萄产量很高，成熟期早。如果人为控制产量，她可以酿造高质量的葡萄酒。
  用Huxelrebe葡萄酿造的葡萄酒酒体呈金黄色。有独特的蜂蜜芳香，以及浓郁的果香和花香。丰厚而又美味，像蜂蜜般香甜、新鲜的果香和花香，奇特的香味就像荔枝、蜂蜜、柠檬，非常可口。

梦幻调酒师

葡萄挺多的啊

冰刀王子

梦幻调酒师 发表于 2012-9-6 18:18
葡萄挺多的啊

是啊，好多呢