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现代酒店管理制度

夜班主管岗位职责: 1．负责夜班的一切客房工作；2．检查夜班员工的仪表仪容、精神状态，并对他们进行工作安排；3．重点V．I．P．楼层要派人定岗，行李到达或团体到达时，要派人到楼层交接和迎候；4．记录客人的电话，向服务员传达客人 ...; 2014-4-13 09:23

客房杂工岗位职责: 1．热爱卫生清洁工作，工作勤勤恳恳，尽职尽责，坚持卫生工作经常化、标准化、制度化，为保持文明、整洁的酒店而努力工作；2．严格遵守酒店各项规章制度，按时上下班，不擅离职守、不串岗、不干私事，尽自己最大努力 ...; 2014-4-13 09:19

客房清洁员岗位职责: 1．签到后接受工作安排。2．领取房间通用钥匙，补充布草车上的器具用品，做好准备工作。3．对房间、卫生问进行全面清扫与整理。4．清洁完毕一间客房要求填写“工作日报表”。5．离店客人房间的餐具等应撤出收好放在 ...; 2014-4-12 09:47

洗手间值班员岗位职责: 1．热爱本职工作，遵守纪律，注意仪表仪容，按规定着装；2．每天上班后和下班前对卫生间进行大清洁；3．保持洗手问干净无臭味，灯明镜亮，保证手纸、卷纸及皂液及时供应；4．对客人彬彬有礼，“请”字当头，“谢”字 ...; 2014-4-12 09:44

洁净部领班岗位职责: 1．在部门经理和主管的领导下进行工作；2．每天检查员工出勤情况，检查仪容仪表、工作质量和工作效率；3．根据员工的能力，合理安排工作；4．负责清洁卫生专用工具的发放、使用、保管，认真填写领料单并控制消耗；5 ...; 2014-4-12 09:43

洁净部经理岗位职责: 1．在客房部经理的领导下，全面负责酒店公共场所的卫生清洁工作；2．制定工作计划和部署每周部门工作，合理安排人力、物力，确保计划顺利实施；3．领导属下员工进行重点部位的清洁卫生工作和日常工作；4．制定卫生工 ...; 2014-4-11 09:47

房口部中班主管岗位职责: 1．对房口部经理负责，督导和评定员工的工作表现，对中台、中服务班的工作负管理责任，并及时把其表现反映至早班主管处，监督员工的出勤；2．负责中班的卫生清洁、服务规程的完成和效率；3．负责楼层的安静、安全；4 ...; 2014-4-11 09:43

房口部早班主管岗位职责: 1．督导管辖区域该班次台班、卫生班、楼层杂役的工作，对房口部经理负责；2．检查管辖区域所有房间，对本管区卫生、服务质量和完成效率负责；3．查看房间的维修保养事宜，严格控制维修房、坏房的数量；4．了解掌握客 ...; 2014-4-10 09:27

房口部副经理岗位职责: 1．负责酒店客房事宜，并向房口部经理报告工作；2．合理安排员工班次，分配工作，对员工升职、降职、奖励、处分等问题提出意见；3．监督主管及所属员工的工作情况，协调各主管的工作，指导主管解决难题，处理客人投 ...; 2014-4-10 09:21

房口部经理岗位职责: 1．接受客房部经理的督导，直接向客房部经理负责，配合并监督客房销售控制工作，保障客房最高的出租率和经济收入；2．监督、指导、协调房口部的全部房务工作，为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务；3，负责 ...; 2014-4-9 10:17

值班经理岗位职责: 1．负责当日楼面人力安排和调配；2，有效地控制成本，掌握客情房态，负责本部门设备保养；3．主持部门主管例会，总结前阶段工作，布置下阶段任务；4，监督员工执行各种操作规程，确保楼层安全；5．负责楼层的服务水 ...; 2014-4-9 10:12

客房部经理岗位职责: 1．全权负责客房部的管理工作，向总经理负责，并接受总经理的督导；·2．负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作，带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标；3，制定客房部的各项经营目标和营业管理制度 ...; 2014-4-8 10:04

行李寄存制度: 1．了解客人寄存物品的情况，若发现有不易管理或易碎、易燃的物品，应向客人解释或建议客人同有关部门联系；2．寄存前向客人报行李件数，并做简单检查，发现有破损应及时向客人说明；3．在行李卡上填写日期、经手人 ...; 2014-4-8 09:58

遗失物品处理制度: 1．客人离房后，服务员应立即进房检查，如发现有客人遗留的物品，应马上通知主管或前台； 2．如客人已离酒店，应将遗留品登记在失物招领登记本上，并写明客人的姓名、房号、物品名称，还要写上拾物人姓名，然后交领 ...; 2014-4-7 15:28

团体及长包房结账操作制度: 1．长住房、团体的费用结算工作，必须严格按合同办事，并做好各旅行社合同的保密工作； 2．在工作上要做好部门之间的协调，不得推卸责任，有问题及时处理； 3．根据追收表所列离店时间，在每一个团队离店前半个小时 ...; 2014-4-7 15:26

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