食用水果的建议

凌云湘子

    1．水果也是新鲜、黄、桔黄、红色的好，每人每天食用量至少为250克。
    2．含维生素C较多的水果有，鲜枣、酸枣、山楂、草莓、桔子、猕猴桃、芒果等。
    3．含胡萝卜素较多的水果有，芒果、黄杏、黄桃、柑、柿子等。
    4．含有机酸较多的水果有，红果、柠檬、李子等，这些水果不宜在饭前食用，胃酸较多的要慎用。
    5．含有鞣酸较多的水果，如柿子、葡萄、石榴、红果、青果等。
    6．有缓泻作用的水果有，香蕉、桃、梨等，经常大便干燥的可以经常选用。
    7，有收敛作用的水果有，  苹果、柿子等，易腹泻的可以选用。
    8．有温热性的水果有，荔枝、桂圆、石榴、樱桃、榴莲、杏等，胃寒体虚的人可以经常选用。.
    9．有寒凉性的水果有，西瓜、梨、香蕉、芒果、柿子、柚子、甜瓜等，发热体壮的可以选用。
   10．较为平和的水果有，樱桃，、枣、葡萄、菠萝、苹果、橙、椰肉等。
   11．野果的特点是富含维生素C、大量的胡萝卜素、有机酸，如猕猴桃、沙棘、刺梨、酸枣等。
   12．建议多食用新鲜全果，少用果汁、罐头水果。
   13．水果不能代替蔬菜。
   14．未成熟的水果不宜吃。如未成熟的梅子、李子、杏子等水果中，含有较多的草酸和安息香酸等成分，对人体的健康有一定的影响。
   15．吃水果时应该洗干净削皮后再食用。