设为首页收藏本站

帮助联系我们切换到宽版

梦幻调酒师»交流 › 饮品配方实验室（欢迎发布你的各种图文饮料配方作品） › 时尚饮品 Drink › 姜撞奶

发新帖

查看: 2698|回复: 6

姜撞奶

梦幻调酒师

发表于 2013-5-6 09:50:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

发布新作品
【中文名称】:	姜撞奶
【英文名称】:
【调制配方】:	燕塘鲜水牛奶200毫升、老姜50克、白糖20克
【调制步骤】:	1、老姜去皮洗净，拍碎后用清水浸泡1~2小时，再用纱布滤出姜汁待用。 2、锅中加入牛奶，加白糖煮沸，倒入碗中，凉至70℃~80℃。 3、向牛奶中慢慢倒入姜汁，同时沿顺时针方向搅动，然后静置10分钟，待牛奶自然凝结即可。
【载具选择】:	玻璃杯
【配方来源】:	-
【使用装饰】:
【调制方法】:	兑和法
【酒精含量】:	-
【建议售价】:	25 元

姜撞奶

姜撞奶

姜撞奶
特色：色泽淡黄，甘香微辛，滋润滑嫩，入口即化。
Tips：姜汁必须鲜榨，若用隔夜姜汁将无法产生凝结效果。

相关帖子

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

回复

使用道具举报

发表于 2013-5-6 14:39:11 | 显示全部楼层

貌似好容易

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2013-5-6 15:54:16 | 显示全部楼层

怎么做出来的

[发帖际遇]: 瓶子哥调酒时客人给了你小费 4 个金币，偷偷放进了口袋.

幸运榜 / 衰神榜

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2013-5-6 15:54:52 | 显示全部楼层

太感谢了

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2013-5-6 23:35:46 | 显示全部楼层

喜欢！尝试下

[发帖际遇]: 老板把奖金交给追梦鸟手上，追梦鸟得了 5 个金币.

幸运榜 / 衰神榜

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2013-5-7 19:56:44 | 显示全部楼层

呵呵！！！鼎鼎

[发帖际遇]: 老板把奖金交给捞搭手上，捞搭得了 5 个金币.

幸运榜 / 衰神榜

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2013-5-9 21:03:51 来自手机 | 显示全部楼层

改良了

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

回复支持反对

使用道具举报

发新帖

站长推荐 /2

|小黑屋|梦幻调酒师官网

GMT+8, 2024-5-6 09:08 , Processed in 0.106438 second(s), 14 queries , MemCache On.

Powered by Drink8! X3.4

© 2001-2023 Drink8! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表