无酒精鸡尾酒

冰刀王子

酒精型鸡尾酒
  冰果酒 Cool Collins 0度 中口 兑和法
  这是一款以柠檬汁为基酒的、柯林风格的无酒精型鸡尾酒。如果柠檬汁是现拧的新鲜汁液的话，味道将更加鲜美。
  配方：柠檬汁 60毫升，糖浆 1茶匙，薄荷叶 5~6片，苏打水 适量
  拉多加酷乐 Saratoga Cooler 0度 中口 兑和法
  这款鸡尾酒时“莫斯科骡马”的无酒精型版。酸橙的酸味以及姜汁汽水的爽快口感使得这款酒品口感清凉、美味可口。如果不喜欢甜，我们也可以不放糖浆。
  配方：酸橙汁 20毫升，糖浆 1茶匙，姜汁汽水 适量，酸橙片  适量
  秀兰邓波 Shirley Temple 0度 甘口 兑和法
  这款无酒精型鸡尾酒时用20世纪30年代在美国风靡一时的童星——“秀兰邓波”的名字命名的。在正规的配方中要像“马颈”鸡尾酒那要，将整个削成螺旋状的柠檬皮垂于酒杯中。
  配方：石榴糖浆 20毫升，姜汁汽水 适量，柠檬块、酒味樱桃 各适量
  灰姑娘 Cinderella 0度 中口 摇和法
  这是一种将3种果汁混合在一起的、清新爽口的无酒精型鸡尾酒。制作这款饮品时，使用摇和的方法，口感更加柔和，果汁味更精湛。
  配方：柳橙汁 20毫升，柠檬汁 20毫升，凤梨汁 20毫升，酒味樱桃、薄荷叶 各适量
  纯真清风 Virgin Breeze 0度 中口 摇和法
  “海风”鸡尾酒是用伏特加作基酒调制而成的，而这款鸡尾酒是它的无酒精型版。本款冷饮将两种略带甜味的果汁调和在一起，口感如清风般爽快。
  配方：葡萄柚汁 60毫升，越橘汁 30毫升
  蜜桃冰淇淋 Peach Melba 0度 中口 摇和法
  法国餐饮界巨匠埃斯考菲曾将“蜜桃冰淇淋”甜点和一款鸡尾酒献给当时著名的女歌手普莉玛顿娜·梅露芭，于是这款鸡尾酒就使用那个甜点的名字。本款无酒精型鸡尾酒，略带桃子的甜香味，有着大人般的成熟口感。
  配方：桃子酒 60毫升，柠檬汁 15毫升，酸橙汁 15毫升，石榴糖浆 10毫升
  猫步 Pussyfoot 0度 中口 摇和法
  “Pussyfoot”的原意是“像猫一样悄悄地走路”。据说这款鸡尾酒是用美国著名的禁酒运动家威廉姆·E·约翰的绰号命名的。本款酒品口味醇厚。口味柔和。
  配方：柳橙汁 45毫升，柠檬汁 15毫升，石榴糖浆 1茶匙，蛋黄 1个
  佛罗里达 Florida 0度 中口 摇和法
  这是一款美国禁酒法时代（1912~1933）诞生的无酒精型鸡尾酒。本款饮品既有柑橘系列的清凉口岸，又有安哥斯特拉苦精酒的苦味。
  配方：柳橙汁 40毫升，柠檬汁 20毫升，砂糖（糖浆） 1茶匙，安哥斯特拉苦精酒 2点
  奶昔 Milk Shake 0度 甘口 摇和法
  这是一款用牛奶和鸡蛋制作的、具有怀旧口味的无酒精型鸡尾酒。调制这款饮品时，要先将鸡蛋搅好，因为那样能较好地与其他原材料融合在一起。砂糖可以根据个人的喜好酌量加入。如果能加入少量香草精汁，口味将更加深邃。
  配方：牛奶 120~150毫升，鸡蛋 1个，砂糖（糖浆） 1~2茶匙
  柠檬水 Lemonade 0度 中口 兑和法
  这是一款酸甜可口、受人人欢迎的无酒精型鸡尾酒。如果柠檬汁是现榨的新鲜汁液的话，那么味道将鲜美绝佳。如果将砂糖换成“蜂蜜”，则更具营养价值，更清香适口。冬天倒入热水，作为热饮饮用也相当美味可口。
  配方：柠檬汁 40毫升，砂糖（糖浆） 2~3茶匙，水（矿泉水） 适量，柠檬片 适量

梦幻调酒师

嗯，支持下，好久不见

冰刀王子

梦幻调酒师 发表于 2012-3-26 22:24
嗯，支持下，好久不见

对啊，最近一直上晚班