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完美威士忌酸 Perfect Whiskey Sour

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发表于 2018-2-26 13:44:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
发布作品
【中文名称】:
【英文名称】:
【调制配方】: -
【调制步骤】: -
【载具选择】:
【配方来源】: -
【使用装饰】: 黑樱桃
【调制方法】: 干摇法
【酒精含量】:
【建议售价】: 58 元

完美威士忌酸

完美威士忌酸

完美威士忌鸡尾酒配方:波本威士忌2盎司、鲜榨柠檬汁1盎司、糖浆3/4盎司、鸡蛋清1个
调制方法:
1、把所有材料倒入摇酒壶中,不要加冰,摇和10秒(干摇法)。
2、加入冰块摇和7~10秒。
3、滤入杯中,用黑樱桃装饰。


合适任何季节饮用,简单易做,口感美味。
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发表于 2018-3-23 12:03:32 | 显示全部楼层
干摇使蛋清乳化很重要
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发表于 2018-8-3 05:31:10 | 显示全部楼层
能坚持更新这么多年,实在是佩服。牛逼,致敬。
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 楼主| 发表于 2018-8-3 14:14:59 | 显示全部楼层
Dogg 发表于 2018-8-3 05:31
能坚持更新这么多年,实在是佩服。牛逼,致敬。

还好的,一直从事这个行业,也挺感兴趣的
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发表于 2018-8-10 15:31:21 | 显示全部楼层
哇这个厉害了
[发帖际遇]: tianqi920528 调酒时客人给了你小费 3 个 金币,偷偷放进了口袋. 幸运榜 / 衰神榜
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发表于 2018-10-22 16:17:42 | 显示全部楼层
请问楼主,这个糖浆是用普通糖浆,还是能用莫林的酸甜糖浆?
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 楼主| 发表于 2018-10-22 17:33:51 | 显示全部楼层
smccdd 发表于 2018-10-22 16:17
请问楼主,这个糖浆是用普通糖浆,还是能用莫林的酸甜糖浆?

普通就可以了
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发表于 2018-10-24 16:17:47 | 显示全部楼层

谢谢坛主
小白一个 刚开始自己家玩 感谢指点
另问一句 因为我买了这个酸甜糖浆 这种平时可以哪里用
因为很多配方里没看到过
是不是可以理解成这个酸甜糖浆就是已经调味好的柠檬+糖浆?
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 楼主| 发表于 2018-10-24 17:16:38 | 显示全部楼层
smccdd 发表于 2018-10-24 16:17
谢谢坛主
小白一个 刚开始自己家玩 感谢指点
另问一句 因为我买了这个酸甜糖浆 这种平时可以哪里用

可以这么理解
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发表于 2018-10-26 10:56:54 | 显示全部楼层

谢谢坛主指点
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发表于 2018-11-13 15:46:18 | 显示全部楼层
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