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基酒为啤酒的几款鸡尾酒

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发表于 2012-3-25 00:08:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
基酒之啤酒
肯巴利啤酒 Campari Beer 9度 中口 兑和法
  这是一款将啤酒和肯巴利酒的隐约苦味融合在一起的深色啤酒鸡尾酒。肯巴利酒沾上啤酒后所形成的小气泡儿十分美丽。
  配方:啤酒 适量,肯巴利酒 30毫升
  越橘啤酒 Cranberry Beer 4度 中口 兑和法
  这款鸡尾酒飘逸着水果芳香、口味清淡。这款饮品在啤酒中融入了越橘汁的酸味和石榴糖浆的甜味。
  配方:啤酒 适量,越橘汁 30毫升,石榴糖浆 1茶匙
  潜水艇 Submarino 25度 辛口 兑和法
  这款鸡尾酒式为酒量大的人准备的,它是将特基拉酒连带小杯子一并沉入啤酒杯中加以饮用的。
  配方:啤酒 适量,白特基拉酒 60毫升
  香迪 Shandy Gaff 2度 中口 兑和法
  在英国酒吧里人们称这款鸡尾酒为“香迪”,这款低酒精度的酒品一直就深受人们喜爱。这款酒品将姜汁汽水的独特风味于英国啤酒(英国系列的上面发酵啤酒)的苦味恰到好处地融合在一起。
  配方:英国啤酒 1/2杯,姜汁汽水 1/2杯
  狗鼻子 Dog's Nose 11度 辛口 兑和法
  这是一款带有干金酒刺激性芳香的、辛辣口味的鸡尾酒。这款酒品看上去与普通的啤酒别无二样,但它的酒精度数相当高,口感也很浓烈。
  配方:干金酒 45毫升,啤酒 适量
  羽毛 Panache 2度 中口 兑和法
  “Panache”在法语中是“混合”的意思。制作这款鸡尾酒时,在欧美主要使用柠檬水进行调兑,而在日本则多使用柠檬风味的碳酸饮料。
  配方:啤酒 1/2杯,柠檬水 1/2杯
  啤酒妖精 Beer Spritzer 9度 中口  兑和法
  这款清谈型鸡尾酒时将啤酒与白葡萄酒混合后加以饮用的,它口感爽快。为使这款饮品更加可口,我们在调制的时候要将啤酒、白葡萄酒以及酒杯加以冰镇。
  配方:啤酒 1/2杯,白葡萄酒 1/2杯,柠檬皮 适量
  桃子啤酒 Peach Beer 7度 甘口 兑和法
  这是一款将桃子的芳香与啤酒的酒香混合在一起的、水果口味的啤酒鸡尾酒,如果不喜欢喝甜饮,可以酌量加入桃味利口酒和石榴糖浆。
  配方:啤酒 适量,桃子利口酒 30毫升,石榴糖浆 1~2茶匙
  黑色天鹅绒 Black Velvet 9度 中口 兑和法
  这是一款将烈酒性啤酒(英国产的带苦酸味的深色啤酒)与香槟酒混合在一起的、欧洲传统风味的鸡尾酒。这款酒品的特点是有天鹅绒般、奶黄色的小细泡泡。
  配方:烈性啤酒 1/2杯,香槟酒 1/2杯
  米道丽啤 Mint Beer 6度 甘口 兑和法
  这是一款在啤酒中加入绿薄荷酒、具有清凉口感的鸡尾酒。薄荷的清新香气和新鲜爽快口感,使得啤酒更加美味可口。我们也可以根据自己的喜好酌量加入利口酒。
  配方:啤酒 适量,绿薄荷酒 15毫升
  红眼睛 Red Eye 2度 辛口 兑和法
  这是一款用西红柿汁调兑啤酒的鸡尾酒,本款酒品中西红柿的酸味与啤酒的酒香融合在一起,饮用起来竟意想不到的美味可口。啤酒与西红柿汁的比例基本上为1:1,我们可以根据自己的喜好酌量加入,因为这款酒品的色泽酷似宿醉人的红眼睛,所以取名为红眼睛。
  配方:啤酒 1/2杯,西红柿汁 1/2杯
  红鸟 Red Bird 13度 辛口 兑和法
  配方:啤酒 适量,伏特加 45毫升,西红柿汁 60毫升,柠檬块 适量
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
发表于 2012-4-30 12:36:18 | 显示全部楼层
参考下。
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
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