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基酒为白兰地的几款鸡尾酒3

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发表于 2012-3-6 21:22:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
B&B 40度 中口 兑和法
  “B&B”是指所用两种原材料的英文首字母。如果使用干邑白兰地做基酒的话,那么就会调制出“B&C”。这

款酒品除了制作成悬浮式白兰地之外,还可以将其搅拌后直接饮用,另外,还可以调制成洛克风格的鸡尾酒加以享用。
  床和地之间 Between The Sheets 36度 中口 摇和法
  这是用“床和地之间”来命名的一款鸡尾酒。白兰地融入白朗姆酒后的浓厚口味加上白柑桂酒的馥郁芳香,一

款口感极佳的鸡尾酒就调制而成了。
  配方:白兰地 20毫升,白朗姆酒 20毫升,白柑桂酒 20毫升,柠檬汁 1茶匙
  白兰地奶露 Brandy Egg Nogg 12度 中口 摇和法
  这款鸡尾酒是以白兰地作基酒的、蛋诺风格的长饮。由于在这款酒品中放入了鸡蛋和牛奶,所以它作为一款具

有极高营养价值的滋补型饮品而闻名。另外,夏季将它做成凉饮,冬季则做成热饮。
  配方:白兰地 30毫升,黑朗姆酒 15毫升,鸡蛋 1个,砂糖 2茶匙,牛奶 适量,豆蔻粉 适量
  白兰地鸡尾酒 Brandy Cocktail 40度 辛口 调和法
  这款鸡尾酒口感刺激,它在纯正的白兰地中调入白柑桂酒的高贵甜味及安格斯特拉苦精酒的苦味。
  配方:白兰地 60毫升,白柑桂酒 2点,安哥斯特拉苦精酒 适量
  白兰地酸味鸡尾酒 Brandy Sour 23度 中口 摇和法
  “Sour”是“酸”的意思。白兰地芬芳醇厚的香气加上柠檬汁的酸味,一款爽口的正宗鸡尾酒就调制而成了。
  配方:白兰地 45毫升,柠檬汁 20毫升,砂糖(糖浆) 1茶匙,酸橙片、酒味樱桃 各适量
  白兰地司令 Brandy Sling 14度 中口 兑和法
  这款美味可口的鸡尾酒是在白兰地中加入柠檬汁的酸味和砂糖的甜味后调制而成的。
  配方:白兰地 45毫升,柠檬汁 20毫升,砂糖(糖浆) 1茶匙,矿泉水 适量
  白兰地费克斯 Brandy Fix 25度 中口 兑和法
  这款鸡尾酒是用白兰地作基酒的、费克斯风格的长饮。这款酒品飘溢着雪利白兰地的清爽香味,特别适合夏季

饮用。
  配方:白兰地 30毫升,雪利白兰地 30毫升,柠檬汁 20毫升,砂糖(糖浆) 1茶匙,柠檬片 适量
  白兰地牛奶宾治 Brandy Milk Punch 13度 中口 摇和法
  这款鸡尾酒是宾治风格的长饮,它用白兰地作基酒,并放入大量牛奶。这款酒品口感柔和,美味可口。我们还

可以根据个人的喜欢放入磨好的豆蔻粉。
  配方:白兰地 40毫升,牛奶 120毫升,砂糖(糖浆) 1茶匙
  法国情怀 French Connection 32度 中口 兑和法
  这款鸡尾酒因在纽约上映的《法国情怀》一部舞台剧而得名。在这款酒品中,杏仁利口酒的馥郁香味和白兰地

的怡人芬芳恰到好处地融合在一起。
  配方:白兰地 45毫升,杏仁利口酒 15毫升
  马颈 Horse's Neck 10度 中口 兑和法
  这款鸡尾酒既具有柠檬的风味,又具有姜汁汽水的爽快口感,用威士忌金酒或朗姆酒等作基酒也同样美味可

口。
  配方:白兰地 45毫升,姜汁汽水 适量,柠檬皮 1个
  热白兰地奶露 Hot Brandy Egg Nogg 15度 中口 兑和法
  这是将“白兰地奶露”加入处理的一款鸡尾酒。在制作本款酒品时,也可以用摇酒壶将鸡蛋摇至起泡。这是严

寒冬日里再合适不过的一款滋补型饮品。
  配方:白兰地 30毫升,黑朗姆酒 15毫升,鸡蛋 1个,砂糖 1茶匙,牛奶 适量
  孟买 Bombay 25度 中口 调和法
  “孟买”是印度西部一个城市的名字。这款鸡尾酒在白兰地中加入味美思和贝合诺酒的香草芳香以及柳橙柑桂

酒的酸味,是整款酒品微呈酸味。
  配方:白兰地 30毫升,干味美思 15毫升,甜味美思 15毫升,柳橙柑桂酒 2点,贝合诺酒 1点

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
发表于 2012-3-14 22:42:12 | 显示全部楼层
学习!!原来酒里也可以配牛奶!1
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
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