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[分享] 这些行为可能会被调酒师打出酒吧

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发表于 2018-11-18 14:25:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

    社会生活礼仪,是人们在公共生活和相互交往中约定俗成、普遍遵循的基本行为规范。酒吧也有自己的行为礼仪要求,当你的某些行为不符合礼仪、不够尊重他人时,可能会让你的体验大打折扣。


    我们“知礼”、“明礼”、“习礼”进而“达礼”,既展现自我的修养,又体现对别人的尊重。所以,同样当我们进入一家酒吧,去获得一杯我们想要的饮料时,社交礼仪同样很重要,它让别人因为你的礼貌而舒服,也会给你带来他人的尊重。


分享文章,告诉更多人,这些行为是会被调酒师打出酒吧的~(玩笑)

1.不要试图用挥手来获得服务

很多在酒吧的调酒师告诉我们,有些人在酒吧有需要时,总喜欢挥舞着手来十一服务员或者调酒师。其实他们完全能够听清楚是哪个位置的客人需要服务,你只需要礼貌的招呼他们就ok了。这样礼貌的寻求帮助,会让别人觉得自己受到了尊重,你也会获得更好的服务。


2.不要随意评论他人的外表

    可能有时候,你只是希望能够有一个愉悦的对话开端。但请相信我,从调酒师的外观引起话题,真的不是一个愉悦的开端。尤其是在你面对一些女调酒师的时候,更应该礼貌的去回避此类问题,因为你的话题可能会引起他们的不适,尊重他们,你们之间才会有有趣和良好的沟通。


3.不礼貌的提出关于饮品的建议

   相信我,有资格站在吧台位置的,能够较调酒师的人,他们对于一杯鸡尾酒怎么做都有自己的理解和方式,他们真的不需要你来教他们,应该加多少波本,应该加多少汽水。一杯鸡尾酒从他们开始学习调制算起,他们可能已经调过几百杯了,请你相信你的调酒师,也请你尊重他们。


4.你想要喝的东西过于笼统

    调酒师最头疼的一件事就是客人点单时,对于自己要喝的饮品过于模糊,他们通常会说“随便”“来一杯你最拿手的”,但在调酒师的心中,他最拿手的饮料可能多达几十种。调酒师实在无法通过你的外观,来获取你喜欢的口味或者鸡尾酒。但如果制作了一杯鸡尾酒,你又不是很喜欢,这对调酒师来说也不是一件愉快的事情。


5.期待免费的东西

     “今天是我的生日,我可以免费获得饮料吗?” “你好,我点了这么多的酒水,你们送果盘之类的吗”“嗨,我是熟客了,今天有没有优惠活动”。这类的话其实经常让调酒师很尴尬,因为如果酒吧没有优惠活动的话,这样会让他们很被动,有时候他们可能还得自掏腰包来满足你的免费的需求。


6.一次点一杯饮料

    有的人在酒吧点酒时,习惯于一杯一杯的点。“你好我需要一杯莫吉托”,“”噢,还有一杯啤酒“,”噢,还有一杯龙舌兰酒“,相信你的调酒师,他们在知道你的所有的饮料后,调制得更快,因为有的饮料制作步骤可能会重复。如果非要一杯一杯的去点,那么可能有更多的客人,因为你的点单方式而延长了等待的时间,这对调酒师和其他的客人,都是不礼貌的行为。


7.反复改单

     有的客人在点单时总是犹豫不决,他们反反复复的去修改自己的想要的饮料,这让很多调酒师都无比的头疼。因为他可能刚进行了第一步,客人就提出了改单的要求,改吧可是一些材料可能就此浪费了,不改吧又怕客人对自己或对酒吧不满意。所以,请不要让调酒师如此为难,想好你自己到底要喝什么再下单。



8.对不起,调酒师真的记不住“和以前一样”、“老样子”到底是什么饮料

      的确有些特殊的或者来的次数真的非常多与调酒师非常熟悉的客人,他们实惠被调酒师记住喜好,因此他们说“和以前一样”的时候,调酒师知道他们要喝的是什么。但大部分客人,调酒师是无法记住喜好的,因为他们每天要面对大量的客人,这件事真的是一件非常困难的事情。所以如果你无法确定调酒师知道你的洗好的话,你还是直接说出你要的鸡尾酒名字,这样会避免你和调酒师之间的尴尬。“你好,和以前一样”“对不起,我忘了”(太尴尬了!!!)

     请分享这些在酒吧基本礼仪,让它提醒更多人,请尊重吧台后面的调酒师,生活不易,不给人带来麻烦是最好的礼貌和尊重。各位对酒吧里的礼仪有什么想法也可以告诉后台告诉我们哦~

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