求助果盘的摆法（要简单实用的）

gmta0523 · 发表于 2010-7-16 20:57:08

周末朋友来家里玩，我要做个简单的果盘。
内容有西瓜、苹果、橙子、菠萝、柠檬，工具有菜刀、西瓜刀、水果刀，牙签。
大家帮我想想，都是常用的水果，上面没有的我可以再去买。
我已经下载了羊羔的《蔬果汁及水果拼盘制作》里面的全让我否掉了[s:188]
谢谢大家了。

gmta0523 · 发表于 2010-7-16 21:27:14

。。。。专业人士们都去忙了吧。。不成我明天买个榨汁机了。。

梦幻调酒师 · 发表于 2010-7-16 22:06:12

西瓜、橙子、菠萝、苹果都切成可以用牙签挑着吃的，放在盘子里就可以了，柠檬就别用了，留着泡冰柠檬红茶了

gmta0523 · 发表于 2010-7-16 22:43:48

柠檬红茶是个好主意啊。
我想切的好看一点摆个造型，明天买点圣女果，用西瓜拼个龙。。

jurassic · 发表于 2010-7-23 19:56:59

我建议一个盆一个盘子盆放水果盘子放工具让他们自己整去~~省得你忙完了还说你做的不好·~

andy969888 · 发表于 2010-7-29 16:32:08

給初學者的果雕基本概念
果雕使用器具
果雕砧板標準規格
４３cm　X ２８cm   X　1 cm
果雕刀具標準規格
器具：大刀、小雕花刀各一組
日本或西德製不銹鋼刀
２４０m m　中刀　（切大型水果用）
１２０m m　小刀　（雕刻刀）
用具：抹布２條、水桶2個、砧板一塊、垃圾桶1個。
裝飾道具：劍叉、牙籤、吸管、小雨傘。
盤具：8吋瓷盤、10吋瓷盤、12吋瓷盤或水晶盤。

柳橙鳳梨船成份：1顆
柳橙（分六等份）450公克鳳梨（分十等份）調製法：水果拼盤裝飾物：紅櫻桃1顆

器　皿：8 吋圓盤

柳橙玉兔盤成份：2顆柳橙（各分八等份）調製法：水果拼盤
裝飾物：紅櫻桃1顆器　皿：8 吋圓盤upload=3] 

西瓜鳳梨盤組別A3 題序飲料名稱：二MF02 西瓜鳳梨盤成份：600
公克西瓜（分六片）300公克鳳梨（分十等份）調製法：水果拼盤裝飾物：紅櫻桃 1顆
 器　皿：8 吋圓盤   

柳橙西瓜船組別B10 題序飲料名稱：五MF06柳橙西瓜船成份：1顆
 柳橙（分七份）600公克西瓜（分八等份）調製法：水果拼盤裝飾物：紅櫻桃1顆
器　皿：8 吋圓盤

851637193 · 发表于 2011-9-19 21:23:52

这里到底有没调酒师我看你们的果盘做的也还可以有人叫我学不？

sjxj2020 · 发表于 2011-10-8 19:39:22

不错不错。。

604001789 · 发表于 2011-12-1 12:58:08

去夜场看看就知道。。。

L__゛不倾世丶 · 发表于 2013-10-3 04:51:29

说实在的楼上果盘有点差了吧

L__゛不倾世丶 · 发表于 2013-10-3 04:54:33

西瓜切成草，可以的话切天梯摆个十字哈密瓜拉刀成刀状摆出来像风车苹果切草橙子就不解释了有时间的话切几个蝴蝶兔子都可以一个果盘 3分钟出品

阿展 · 发表于 2013-10-3 15:55:20

漂亮啊

chengbo · 发表于 2013-10-4 08:49:11

哈密瓜切出来也很好看也简单的

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