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蜂蜜薄荷草莓冰茶 Very Berry Iced Tea with Honey Mint Syrup

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发表于 2014-8-29 09:46:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
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【中文名称】:
【英文名称】:
【调制配方】: 茶水、薄荷糖浆、水果
【调制步骤】: -
【载具选择】: 苏打杯
【配方来源】: -
【使用装饰】: 水果
【调制方法】: 兑和法
【酒精含量】:
【建议售价】: 18 元

蜂蜜薄荷草莓冰茶

蜂蜜薄荷草莓冰茶

蜂蜜薄荷草莓冰茶

蜂蜜薄荷草莓冰茶

茶包

茶包

8人份配方:
茶:绿茶和红茶包8袋、水8杯、小苏打1/4茶匙
薄荷糖浆:糖3/4杯、蜂蜜1/4杯、水1杯、薄荷叶1.5杯、柠檬汁6汤匙
水果:草莓切片1杯、蓝莓1杯、糖1茶匙
装饰:草莓、蓝莓、薄荷叶

做法:
1、将4杯水煮至沸腾立即关掉,加入茶包与小苏打浸泡5分钟,拿掉茶包后,冷却、冷藏。
2、把糖、蜂蜜、水、薄荷叶、柠檬汁放入锅中用中火加热拌匀,直到所有蜂蜜与糖溶解,继续小火煮2分钟,让薄荷味道深入,关火冷却。
3、把草莓和蓝莓放入一个碗里,轻轻搅拌,撒入糖拌匀,放10分钟。
4、将1/4杯的水果与果汁倒入杯底,倒入冰茶。
5、每杯倒入2~3汤匙的薄荷糖浆与冰茶结合,用薄荷、草莓、蓝莓装饰。

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