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芹菜法兰西75鸡尾酒 Celery French 75 Cocktails

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发表于 2014-12-17 09:56:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
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【中文名称】:
【英文名称】:
【调制配方】: 糖1/2杯、水1/2杯、新鲜芹菜叶2汤匙左右、柠檬汁3/4杯、冷藏金酒6盎司、起泡葡萄酒1瓶(750毫升)或香槟、柠檬皮蜜饯或扭曲的柠檬皮
【调制步骤】: -
【载具选择】:
【配方来源】: -
【使用装饰】: 芹菜与柠檬皮
【调制方法】: 兑和法
【酒精含量】:
【建议售价】: 28 元

芹菜法兰西75鸡尾酒

芹菜法兰西75鸡尾酒


12人份配方:糖1/2杯、水1/2杯、新鲜芹菜叶2汤匙左右、柠檬汁3/4杯、冷藏金酒6盎司、起泡葡萄酒1瓶、柠檬皮蜜饯或扭曲的柠檬皮

调制方法:
1、锅中放入糖和水加热至糖溶解,熄火加入芹菜叶,冷却,过滤。
2、每杯的分量:芹菜糖浆1汤匙、柠檬汁1汤匙、金酒15毫升和香槟倒入每个杯中,拌匀,用芹菜叶和柠檬皮装饰,即可饮用。

制作时间:40分钟左右。

摄影:Jonathan Lovekin

点评:以法国75毫米火炮命名的一款鸡尾酒,诱人的杜松子酒与起泡葡萄酒可以很好的提升芹菜糖浆的味道。

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