桃乐丝公牛血干红葡萄酒

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酒庄介绍：桃乐丝家族早在17世纪就开始在巴塞罗那南部宾纳戴斯地区古老的加泰朗镇酿造葡萄酒。时至今日，由米高.A.桃乐丝先生任公司总裁和酿酒师的桃乐丝已成为西班牙葡萄酒的典范。畅销全球超过120个国家，并将事业扩展至美国、智利、中国等地。桃乐丝家族也非常荣幸地成为Primum Familiae Vini组织的成员（该组织由十二个历史悠久，声名显赫的葡萄酒园家族组成，成员包括Rothschild, Antinori, Mondavi等）。1999年，桃乐丝酒园被世界权威葡萄酒杂志《WINE SPECTATOR》评为西班牙最重要的酒园；公司的现任领导者米高.A.桃乐丝先生则在2002年被另一本世界权威葡萄酒杂志《DECANTER》评为年度风云人物。桃乐丝家族对自己能在中国这个遥远的东方国家传播葡萄酒这种流传近千年的代表西方文明的美食文化而感到非常自豪。

葡萄酒介绍：

传统葡萄酒系列在加泰罗尼亚特有的土壤和气候中，采用独特的葡萄栽培技术，培育当地传统的葡萄品种酿制而成。 葡萄品种:歌海娜, 佳丽酿 产区:加泰罗尼亚 外观:深宝石红色，略带赭色。 香气:丰富、复杂的地中海型香气，有丰富的香辛料和黑莓的香气。 口感:有丝绒般的单宁、优雅的甘草香味以及森林浆果的味道（蓝莓和黑醋栗）。 食物搭配:适于搭配烤肉、砂锅、野味以及传统?靼嘌廊馐场? 这支颈上挂有一只小公牛的红葡萄酒在世界各地都能找到它的踪迹。这是西班牙桃乐丝家族第四代的一支基本款酒，如今畅销全世界。据说台湾的很多老酒客当年都是在这支酒的侵淫洗礼中逐渐成长起来的。主要的原因是当时进口酒较少，而这支酒的价格和质量让普通的葡萄酒爱好者比较容易接受。 说起公牛血还听说以前葡萄酒过滤杂质时都是用公牛血来澄清，只是后来英国发现疯牛病之后才启用蛋清，不知是否属实。 这是个炎热的夏日晚上，打开此酒见到鲜艳通透的红宝石色，中间时隐时现的紫色光晕令人惊喜。刚开出时香气很淡，努力捕捉也只有些隐隐的黑色果味。天气热不敢多放，5分钟后即开始品尝，闻之有乌梅及香料、辛香味，还有点像刚刚砍下来的树的味道。入口辛辣，但酒体柔和，在口中搅动散发出红色浆果的气味，匀和着一定的橡木味。 再过一段时间后倒第二杯，有了明显的黑梅，酸梅与野浆果香气。入口，前段有不错的甜度，中段还是偏辣，酒精与点点辛辣味微灼舌尖。后段柔顺，单宁结实。

获奖情况：2006年，桃乐丝酒庄被世界权威葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》评为"欧洲年度最佳酒园"。根据英
国知名独立品牌评估机构Intangible Business最新发布的《2009年度全球最具实力100强酒业品牌》报告，桃
乐丝被评为欧洲最具实力葡萄酒品牌。