鸡尾酒老式白兰地

发表于 2014-4-8 09:46:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【中文名称】:	鸡尾酒老式白兰地
【英文名称】:
【调制配方】:	白兰地16盎司、糖1杯、8个黑樱桃、热水半杯、安格斯图拉苦精酒8滴、冰块适量、苏打水适量、5个橙子（3个切成橙皮条）
【调制步骤】:	1、碗中放入糖与橙条，将糖与橙皮条互相磋压，使糖融入橙皮条，2分钟即可，盖上盖子，静置4小时，偶尔搅拌，然后拌入8个樱桃，冷藏过夜。 2、加入半杯热水到橙味糖浆中，拌匀，放入冰箱冷藏。 3、在大号调酒壶中放入冰块，倒入白兰地樱橙糖浆、安格斯图拉苦精酒摇匀后倒入岩石杯中，最后在每杯酒的上面倒入苏打水，用红樱桃与橙片装饰即可。
【载具选择】:	岩石杯
【配方来源】:	Eben Freeman
【使用装饰】:	红樱桃与橙片
【调制方法】:	摇和法
【酒精含量】:	中
【建议售价】:	38 元

鸡尾酒老式白兰地

这款老式白兰地鸡尾酒是调酒师埃本·弗里曼让它重放光彩的，重温经典与美味。虽然制作比较麻烦，但口味却是一流的，大家可以尝试用精简的方法来制作。
这款鸡尾酒是8人份的，上酒时可以附上额外的糖浆。

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