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| 【中文名称】: |
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| 【英文名称】: |
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| 【调制配方】: |
白兰地480毫升、苦酒40毫升、苏打水适量、热水120毫升、白糖100克、橙子皮条3个量、酒浸黑樱桃8个 |
| 【调制步骤】: |
1. 在一个容器里，把100克糖和3个橙子上的橙皮条混合，用手抓2分钟，直到糖变成潮湿的沙状。盖上盖静置4小时，其间搅拌几次。搅拌进8个酒浸黑樱桃，隔夜冷藏。
2. 给糖橙皮里加进120毫升热水，搅拌溶解，冷藏变硬，把糖浆过滤到一个瓶子里。
3. 给一个大的鸡尾酒调酒罐里放冰块，倒进120毫升橙子樱桃糖浆、40毫升苦酒或安哥斯特拉苦酒和480毫升白兰地。充分搅拌均匀，然后过滤到装有冰块的大玻璃杯里，给每份饮品加上30毫升冰冻苏打水即可饮用。装饰上一片橙子和一个酒浸黑樱桃。 |
| 【载具选择】: |
威士忌杯或古典杯 |
| 【配方来源】: |
drink8.cn |
| 【使用装饰】: |
橙片与黑樱桃 |
| 【调制方法】: |
搅拌法 |
| 【酒精含量】: |
高 |
| 【建议售价】: |
- |
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旧式白兰地
【调酒配方】白兰地480毫升、苦酒40毫升、苏打水适量、热水120毫升、白糖100克、橙子皮条3个量、酒浸黑樱桃8个
【鸡尾酒的做法】
1. 在一个容器里，把100克糖和3个橙子上的橙皮条混合，用手抓2分钟，直到糖变成潮湿的沙状。盖上盖静置4小时，其间搅拌几次。搅拌进8个酒浸黑樱桃，隔夜冷藏。
2. 给糖橙皮里加进120毫升热水，搅拌溶解，冷藏变硬，把糖浆过滤到一个瓶子里。
3. 给一个大的鸡尾酒调酒罐里放冰块，倒进120毫升橙子樱桃糖浆、40毫升苦酒或安哥斯特拉苦酒和480毫升白兰地。充分搅拌均匀，然后过滤到装有冰块的大玻璃杯里，给每份饮品加上30毫升冰冻苏打水即可饮用。装饰上一片橙子和一个酒浸黑樱桃。
黑樱桃糖浆调制的旧式白兰地鸡尾酒，是The Butterfly餐厅的重头戏。
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发表于 2014-1-11 10:01:23
提升卡
置顶卡
变色卡
千斤顶
发表于 2014-2-21 13:48:00
发表于 2014-2-28 11:04:12
楼主
