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梦幻调酒师»交流 › 饮品技术资料分享交流 › 酒水交流 › 调制鸡尾酒过程的疑问

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调制鸡尾酒过程的疑问

发表于 2013-9-22 17:13:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

想请问各位大神,为什么调制鸡尾酒前需要先冰镇杯子?

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鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

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楼主| 发表于 2013-9-22 17:13:42 | 显示全部楼层

作为新手,不懂就要多问,还望大家不要见怪了!

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

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梦幻调酒师

发表于 2013-9-22 20:11:34 | 显示全部楼层

如果调制鸡尾酒是冰的，那要先冰镇下，以免热的杯子影响鸡尾酒的口味减慢鸡尾酒的温度上升速度，反之也一样，这是国际惯例

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

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楼主| 发表于 2013-9-23 10:48:24 | 显示全部楼层

受教了!十分感谢

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

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