鸡尾酒普及

酒酒不能散去

　　之前大头在留言板说了可以写一些鸡尾酒介绍什么的。我想了一下，如果只是简单的写写鸡尾酒配方和故事什么的，好像太稀疏平常了，没太有什么意思。既然是要喝酒，那么就从最简单的理论开始吧。于是就产生了主页君的第一篇日志，我的智商有硬伤大家是知道的，所以，如果有什么地方说的不太到位，可以批评，可以批评。。。。
　　简单说来，酒吧里的酒可以分为两大类
　　直接饮料(Straight Drinks)使用单一材料，未经过加工，以原味呈现。也就是平时说的直饮，1盎司左右的量，容器是子弹杯，一口饮完。
　　混合饮料(Mix Drinks)混合多种材料调制，口味繁多，风格千变万化。这个就比较多了，又有很多小分类。
　　比如说，可以按照容量分为
　　短饮料(Short Drinks) 通常指不需要花费太多时间即可饮完的鸡尾酒，大多数容量都在3.5盎司左右，多属于用摇和法调制的冷饮型鸡尾酒。一般在5-10分钟内喝完，酒精度大部分相对较高。
　　长饮料(Long Derinks)这种呢，就是说可以细细品味，消磨时间喝的鸡尾酒。经常采用兑和法调制，杯子里会加上很多冰来保证温度，即使放个半小时左右也不影响口感。容量都在3.5盎司以上。基酒比例低，通常还会加入如雪碧，可乐，苏打水之类很多不含酒精的软饮(Non-Alcoholic Drinks)，所以酒精含量不高。
　　像上面这条提到的软饮料(Non-Alcoholic Drinks)，是指不含酒精的调制饮料。相对的就有硬饮(Alcoholic Drinks)，名字听起来就很硬派，一般酒精含量较高。
　　大致上就可以分成这些。
　　下面说一些可以用在西餐厅的知识，方便某些同志以后去吃西餐的时候可以装装X。。。
　　通常，西餐种的酒可以分成三种。
　　餐前鸡尾酒(Before Dinner Cocktail)又叫做开胃酒，引用此类鸡尾酒有助于提高食欲，辛辣且酒精度高的短饮(Short Drinks)鸡尾酒多属于此类，比如马天尼，曼哈顿类。
　　餐后鸡尾酒(After Dinner Cocktail)是指餐后饮用促进和帮助消化的鸡尾酒，增加餐后融洽的气氛，通常口味较甜，比如像是白兰地亚历山大之类的奶类鸡尾酒。
　　还有一种就是晚餐鸡尾酒(Before Midnight Cocktail)，这种是说晚餐时饮用的鸡尾酒，多为酒精含量非常高的烈性鸡尾酒，像环游世界，Tomorrow神马的，至于为什么晚餐鸡尾酒要喝这么重口味的，啧啧，啧啧啧啧。。。。
　　好吧，以上就是这么多，地龙桑我的第一篇关于鸡尾酒的日志。更多的，请耐心的等待奔三开业吧诸位。

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凝_噎。

小板凳。。。

阿展

新手学习了，多看，多想，才能多长知识

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学习了