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咖啡摩卡

发表于 2011-9-22 19:14:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【中文名称】:	咖啡摩卡
【英文名称】:	Cafe Mocha
【调制配方】:	浓缩咖啡1盎司、巧克力果露1/3盎司、糖水1/4盎司、冰鲜奶3盎司、发泡鲜奶油适量、巧克力酱少许
【调制步骤】:	1.将咖啡杯温热后，盛装浓缩咖啡。 2.用盎司杯量取巧克力果露和糖水，倒入咖啡杯中。 3.将冰鲜奶倒入发泡钢杯中，用咖啡机蒸汽管加热至约65℃后倒入咖啡杯中。 4.在咖啡上挤上发泡鲜奶油，并淋少许巧克力酱装饰即可。
【载具选择】:	咖啡杯
【配方来源】:	咖啡师宝典
【使用装饰】:	巧克力酱
【调制方法】:	兑和法
【酒精含量】:	无
【建议售价】:	28 元

摩卡咖啡向来都是女士的首选，容量为150毫升。

咖啡摩卡

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

发表于 2011-9-22 20:01:39 | 显示全部楼层

经典摩卡咖啡~

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

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