求解 摩卡 美式摩卡 等关于摩卡的区别

眼角魚尾紋

摩卡
摩卡则是用大量的牛奶稀释，是咖啡的一种变形，可以说是意式咖啡中最花俏的一种，其中可以加肉桂、可可粉，已经不是单纯的咖啡了，比拿铁的泡沫少，取而代之的是牛奶、鲜奶与巧克力。
摩卡咖啡：一份浓缩咖啡加上一份热牛奶再加上0.5份的巧克力酱和0.5份鲜奶油。也叫做Caffee Mocha。

这两种是论坛里面的介绍  请问摩卡咖啡不是一种单品咖啡吗   美式摩卡算一种花式咖啡吧  （我门店的做法是 意浓+巧克力酱+奶泡）

梦幻调酒师

单品摩卡咖啡也是有的，现在说的都是花式摩卡咖啡

眼角魚尾紋

梦幻调酒师 发表于 2013-1-29 12:42
单品摩卡咖啡也是有的，现在说的都是花式摩卡咖啡

论坛中的两种做法都可以适用吗   最正统的做法是哪一种呢

梦幻调酒师

没有所谓的正统，都是牛奶与巧克力，只是花样不一样

纵横西九盛

以前UCC有卖罐装的摩卡咖啡粉，现在没有了，