世界经典鸡尾酒与咖啡配方

梦幻调酒师 · 发表于 2011-6-28 16:15:59

世界经典鸡尾酒与咖啡配方：
从燃烧般的红艳到大海一样的蔚蓝,从令人销魂的甘甜到近似虚无的辛辣，可谓千姿百态，妙趣横生，这就是鸡尾酒…………

红粉佳人(Rink Lady) 金酒1盎司、柠檬汁0.3盎司、红石榴汁0.5盎司、蛋清1个、冰3块摇匀后到入杯中、饰红樱桃1个即可。
玛格丽特（Margrita）以柠檬汁沾湿鸡尾酒酒杯杯口，杯口轻沾一圈盐、1/4盎司龙舌兰酒、3/4盎司柑橘酒、3/4盎司柠檬汁、按顺序摇匀后倒入抹了盐的鸡尾酒杯中。

冰拿铁：半杯鲜奶、加入冰咖啡、上面放一层奶油、巧克力酱、1.杯中先家果糖、碎冰至3分满、2.再加冰鲜奶至4分满、充分搅拌、3.用吧匙挡住、慢慢倒入冰咖啡形成层次4.上挤一层鲜奶油、巧克力酱装饰即可。（果汁杯350毫升高、附咖啡勺、吸管）
彩虹冰淇淋咖啡：0.5盎司红石榴汁、3块冰、雪克后倒入杯中、用0.3盎司薄荷汁、0.2盎司蓝柑汁、1盎司纯水、3块冰块、雪克后将冰块用冰夹夹出放入杯中、再缓缓倒入已摇好的蓝柑、薄荷汁、再在上缓缓倒入已冰却的冰咖啡沿边旋入一层鲜奶油、挖一求冰淇淋、再撒少许彩针。
水果咖啡：1.杯中先放入3分满的碎冰、再加入果糖及碎冰至6分满、2.放入水果丁、倒入冰咖啡9分满、3.以小雨伞叉上柳橙片、红樱桃装饰就可以上桌。（3000-350毫升玻璃杯、附长咖啡勺、吸管）

维也纳咖啡：意大利热咖啡一杯、将一包砂糖倒入咖啡中、（不搅拌）再在咖啡上旋转加入一层鲜奶油、撒少许巧克力彩米、附咖啡勺即可。
卡布基诺咖啡：热意大利咖啡一杯、将150cc牛奶加热至刚刚沸腾倒入冲茶器中上下抽拉、将牛奶打成细腻的奶泡、将打好的牛奶泡倒在咖啡上即可（奶泡需像奶油一样堆在咖啡杯中、高出杯口、撒少许玉贵粉、柠檬皮丁、撒在奶泡上）

梦幻调酒师 · 发表于 2011-6-28 18:59:38

ccl5000 发表于 2011-6-28 17:51
很多文件分享已过期咯，下不了

我每天都会检查的，谢谢你的提醒

gg285124176 · 发表于 2011-7-4 19:50:56

lulupointshine · 发表于 2011-7-29 21:38:09

我又忘记我有没有买过了…汗…

梦幻调酒师 · 发表于 2011-7-29 22:27:19

lulupointshine 发表于 2011-7-29 21:38
我又忘记我有没有买过了…汗…

你可以看下购买记录

ava7456 · 发表于 2011-10-27 12:40:07

买了，不知道怎么样，看看先~！

lydfbb · 发表于 2011-10-29 11:06:16

这个好,超喜欢,谢谢了

PRADA · 发表于 2011-10-30 22:54:33

谢谢啦，拿走

jishihui · 发表于 2012-2-5 09:46:16

来拿来喽谢谢

251472297 · 发表于 2012-2-12 15:23:25

来拿来喽谢谢

要的就是感觉 · 发表于 2012-3-7 20:53:28

好东西，相当感谢！

宅男诞生 · 发表于 2012-3-19 23:06:21

酒吧可以用上

670456016@qq.co · 发表于 2012-4-18 11:07:56

自己在i家玩继续下下来

kyo8998 · 发表于 2012-4-20 11:41:03

好东西，谢谢楼主分享

不知丶为何 · 发表于 2012-5-5 12:15:25

用火烧会爆杯的

百厌鬼 · 发表于 2012-8-11 06:24:19

很经典的酒店使用配方
来自：梦幻调酒师 Android客户端

记忆承载未来， · 发表于 2012-9-1 16:01:47

oasisrider · 发表于 2012-9-3 09:31:31

谢谢分享

Hakunamatata · 发表于 2012-9-10 01:57:42

怎么下啊，买完又不知道哪去了，求教

梦幻调酒师 · 发表于 2012-9-10 08:32:45

Hakunamatata 发表于 2012-9-10 01:57
怎么下啊，买完又不知道哪去了，求教

直接点击上面的链接另存为即可，不要用迅雷等工具

Mer2012 · 发表于 2012-9-14 11:57:52

谢谢楼主的分享

a5691091 · 发表于 2012-11-15 02:16:19

拿来看看好不好

ljs520 · 发表于 2012-11-18 00:42:08

這個文件這麼小.應該裝不了多少東西吧

﹌一个（2) · 发表于 2013-3-7 12:01:02

平安健康都重要 · 发表于 2013-5-22 18:01:56

.....55ss

jason3609 · 发表于 2013-9-18 16:55:59

严重学习了

豸苗 · 发表于 2013-9-21 08:51:04

溡緔↘演绎 · 发表于 2013-10-15 17:41:16

希望强大

甘棠lv · 发表于 2014-10-9 02:23:50

谢谢分享

adang_xy · 发表于 2014-12-4 12:47:32

弄来看看先

账号		自动登录	找回密码
密码			现在注册

	上海酒类 \| 启德酒业 \| 盛卫洋酒 \| 盛峰酒行		调酒入门 \| 资料下载 \| 调酒探讨		新人报到 \| 招聘求职		瘦身茶饮 \| 酒吧经营 \| 美容美食
	爱上淘宝 \| 淘宝特卖 \| 天猫超市 \| 酒吧用品		调酒配方 \| 冰砂奶昔 \| 茶类配方		水果茶饮 \| 空间相册		果汁饮料 \| 道具购买 \| 榜上有名

[西餐] 世界经典鸡尾酒与咖啡配方

相关帖子

站长推荐 /2