浓缩果汁问题

刃雾かなめ · 发表于 2013-12-26 20:48:13

调酒配方中的柠檬汁、橙汁XX盎司指的是浓缩果汁吗？还是1：9兑水的稀释果汁？

梦幻调酒师 · 发表于 2013-12-26 21:27:49

有鲜榨的，也有盒装的，也有浓缩的，如果没说明的话，尽量用鲜榨

刃雾かなめ · 发表于 2013-12-26 21:38:28

梦幻调酒师发表于 2013-12-26 21:27
有鲜榨的，也有盒装的，也有浓缩的，如果没说明的话，尽量用鲜榨

如果用浓缩果汁的话是加水稀释后的吗？还是直接用浓缩？

梦幻调酒师 · 发表于 2013-12-26 21:40:13

刃雾かなめ发表于 2013-12-26 21:38
如果用浓缩果汁的话是加水稀释后的吗？还是直接用浓缩？

加水稀释的，按比例说明

刃雾かなめ · 发表于 2013-12-26 22:00:15

梦幻调酒师发表于 2013-12-26 21:40
加水稀释的，按比例说明

感谢~

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