芒果布丁

梦幻调酒师 · 发表于 2012-5-8 10:21:47

芒果布丁

做法：
1.吉利丁用少许牛奶浸泡软化。
2.将糖加入余下的牛奶，加热，注意只加到80度左右，不要让牛奶沸腾。加入吉利丁，使之融化。
3.芒果果肉用搅拌机打成浆，然后和牛奶/吉利丁搅拌均匀。
4.倒入模具中，在桌上震出气泡后，盖上保鲜膜放入冰箱冷却。
大约一个小时已经凝固成形，倒在盘子里非常可爱。

刘杰蒙 · 发表于 2012-10-22 09:29:35

看贴回贴才是厚道！

daniel_sea · 发表于 2012-11-8 17:14:16

看上去不错

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