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本帖最后由 冰刀王子 于 2012-2-21 21:16 编辑
冰冻戴吉利 Frozen Daiquiri 8度 中口 摇和法
大文豪厄内斯特·海明威喜欢喝不加糖的冰冻戴吉利鸡尾酒,所以这款鸡尾酒因此广为认知。它是具有代表性
的冰冻风格的就鸡尾酒饮品,是炎炎夏日中最适合饮用的一款饮料。
配方:白朗姆酒 40毫升,酸橙汁 10毫升,白柑桂酒 1茶匙,砂糖(糖浆) 1茶匙,碎冰 茶杯,薄荷叶 适量
冰冻香蕉戴吉利 Frozen Banana Daiquiri 7度 中口 摇和法
这款鸡尾酒用香蕉利口酒和新鲜香蕉做原料。由于加入过多的香蕉,鸡尾酒会变得淡而无味,所以制作时请注
意香蕉的用量。
配方:白朗姆酒 30毫升,香蕉利口酒 10毫升,柠檬汁 15毫升,糖浆 1茶匙,鲜香蕉 1/3个,碎冰 1茶杯
波士顿酷乐 Boston Cooler 15度 中口 摇和法
这是用美国东部的一个城市名——“波士顿”来命名的一款长饮。这款酒品富含清凉感,口感清爽。如果用苏
打水代替姜汁汽水精心兑和。那就调制出“朗姆菲士”。
配方:白朗姆酒 45毫升,柠檬汁 20毫升,糖浆 1茶匙,姜汁汽水 适量
热黄油朗姆酒 Hot Buttered Bum 15度 中口 兑和法
英国人为抵御严寒的冬天而发明了这款鸡尾酒。它是自古以来就深受人们喜爱的代表性热饮之一。这款酒品将
黑朗姆酒的弄厚口味与黄油的醇厚口感极好地融合在一起。如果不喜欢甜品的话,可以少放糖
配方:黑朗姆酒 45毫升,方糖 1个,黄油 1单位,热水 适量
迈阿密 Miami 33度 中口 摇和法
这是一款将白朗姆酒与白薄荷酒调和在一起的、极具清凉感的鸡尾酒。如果将薄荷酒换成白柑桂酒的话,那么
就调制成了“迈阿密宾治”这款鸡尾酒。
配方:白朗姆酒 40毫升,白薄荷酒 20毫升,柠檬汁 1/2茶匙
迈泰 Mai-Tai 25度 中口 摇和法
这款鸡尾酒在世界上被誉为热带风情饮品女王。“Mai-Tai”在波利尼西亚语中是“好极了”的意思。如果您在
南方小岛上的海滩酒吧或游泳池饮用该鸡尾酒的话,您会真正地感受到“好极了”!
配方:白朗姆酒 45毫升,柳橙柑桂酒 1茶匙,凤梨汁 2茶匙,柳橙汁 2茶匙,柠檬汁 1茶匙,黑朗姆酒 2茶匙,凤梨块、柳橙片、酒味樱桃、绿樱桃 各适量
百万富翁 Millionaire 25度 中口 摇和法
这是一款水果味的鸡尾酒,其中调入了两种极具魅力的果实系列利口酒,使得口味酸甜适中。
配方:白朗姆酒 15毫升,黑刺李金酒 15毫升,杏子白兰地 15毫升,柳橙汁 15毫升,石榴糖浆 约1毫升
玛丽·皮克福德 Mary Pickford 18度 甘口 摇和法
“Mary Pickford”是无声电影时代非常活跃的一位美国女演员的名字。这款鸡尾酒将凤梨汁和石榴糖浆融合在
一起,使得口感柔和、带有甜味。
配方:白朗姆酒 30毫升,凤梨汁 30毫升,石榴糖浆 1茶匙,黑樱桃酒 约1毫升
毛吉托 Mojito 25度 中口 兑和法
这是一款让人享受到清凉感的,适合夏季饮用的鸡尾酒。制作这款酒品时,先在朗姆酒和酸橙汁中加入薄荷叶
,再放入冰块,充分搅拌至酒杯外面挂霜,这样才能更好地显现这款饮品的特点。
配方:金黄朗姆酒 45毫升,鲜酸橙 1/2个,糖浆 1茶匙,薄荷叶 6~7片
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