台湾奶茶与台湾冷饮开店

mw88553172 · 发表于 2012-1-29 15:20:36

一直想开家台湾奶茶（注：不加奶精的那种），台湾冷饮（注：要有技术含量自己调的，不是那种大街上瓶瓶罐罐的那种）店，以前没接触过，希望各位帮帮忙指点下如何学习进料经营～～～～先谢谢各位

梦幻调酒师 · 发表于 2012-1-29 16:16:53

台湾奶茶其实很多都是加奶精粉的，不过随着时代的变迁与消费者消费观念的变化，那种奶茶迟早要淘汰，现在正在逐步追寻健康理念的饮品，你先参考配方实验室的

foodfors · 发表于 2012-3-2 22:53:04

这个要看你开店的位置来决定了，如果你卖得贵，就用好材料（不用果汁，用水果都可以。不用奶精用牛奶）

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