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正宗的奶盖茶特别之处就在于每一杯茶的上盖都会有一层将近2厘米厚的奶盖,它要用正纯鲜奶及奶盖粉调制而成奶油。而假的奶盖茶加的则是奶香的泡沫 甚至连奶泡都不是 喝在嘴里会有一股浓郁而不腻味的奶香味。
正确的饮用方法:首先是要用嘴抿一抿,嗒足奶盖的味,再用吸管直插茶底,喝下层的冰绿茶,清新又解渴。待你喝到一半的时候,就可以把整杯东西搅拌均匀,奶味+绿茶又会是另一种完全不同口感的茶味哦。由于奶盖要用鲜奶打造,因此请记得每一杯奶盖茶的保质期仅有1小时。
其他喝法
第一,先吸一口最底层的绿茶,可以喝到最原味的茶香;
第二,打开上盖直接饮用,让绿茶透过奶泡进入口中,奶香混合着茶香,又是另一番滋味;
第三,直接将奶泡与绿茶搅拌混合,入口呈现咸中带甜的独特滋味。
以绿茶、红茶、青茶或乌龙茶为底,上面再淋上鲜奶打成的奶泡,香而不腻。当然这奶盖也是有喝法讲究的。首先将杯盖打开,让奶泡与茶同时滑入口中,这一层主要感受奶香,辅以茶香,喝到三分之二的时候,插入吸管,品尝原味茶香。
代表的有贡茶奶盖等
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