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拿铁热咖啡

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梦幻调酒师
发表于 2011-9-12 20:00:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
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【中文名称】: 拿铁热咖啡
【英文名称】: Cafe Latte
【调制配方】: 浓缩咖啡30毫升、糖浆15毫升、冰鲜奶5盎司（150毫升）、奶泡适量
【调制步骤】: 1.用盎司杯量取冰鲜奶与糖水，倒入发泡钢杯中。
2.用咖啡机蒸汽管加热（约至65℃）并使鲜奶发泡，然后倒入咖啡杯中（家庭制作时，也可用微波炉加热鲜奶，再倒入牛奶调理器中使其发泡）。
3.用5盎司尖嘴钢杯盛装浓缩咖啡，用吧叉匙背抵住杯壁，沿杯壁将浓缩咖啡缓缓注入咖啡杯中。
4.在咖啡上铺上适量奶泡即可。
【载具选择】: 咖啡杯
【配方来源】: 咖啡师宝典
【使用装饰】: 花纹
【调制方法】: 兑和
【酒精含量】: 无
【建议售价】: 38 元
这款拿铁热咖啡容量为230毫升。

拿铁咖啡

拿铁咖啡

拿铁, 热咖啡

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鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！
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634135310
发表于 2011-9-12 20:11:12 | 显示全部楼层
蛮好看
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lulupointshine
发表于 2011-9-13 20:25:04 | 显示全部楼层
漂亮!
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see-U-smile
发表于 2011-9-14 19:03:25 | 显示全部楼层
这个花我没有做过，等会试试看
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_.︷寻找..◇
发表于 2011-9-14 22:46:03 | 显示全部楼层
我想知道花式咖啡的制作教程，有木有
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狐狸-未成精哦
发表于 2011-12-28 01:33:01 | 显示全部楼层
我以为是拉出来的花，，，，
这样做法更方便！
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半岛铁盒
发表于 2014-4-21 16:49:06 | 显示全部楼层
新人报道
[发帖际遇]: 调酒时客人给了你小费 5 个 金币，偷偷放进了口袋. 幸运榜 / 衰神榜
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LeviH
发表于 2014-4-21 23:26:01 | 显示全部楼层
这个方法对于不会拉花的我来说真的太好了
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无奈人生
发表于 2014-7-1 17:00:31 | 显示全部楼层
漂亮喜欢
[发帖际遇]: 老板把奖金交给 无奈人生 手上，无奈人生 得了 5 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
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cocktailboy
发表于 2014-10-28 00:41:23 | 显示全部楼层
我也想试试
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一个大叔
发表于 2014-11-7 16:24:11 | 显示全部楼层
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