拿铁制作详细

龙语者1988

latte是意大利文牛奶的意思。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有咖啡才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。

　意大利式拿铁咖啡（Caffè Latte）需要一小杯Espresso（意大利语咖啡单词）和一杯牛奶(150～200毫升），拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino（卡布奇诺）有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。

　　如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的，底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到60~65℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。

　　如果不放热牛奶，而直接在意大利浓缩咖啡上装饰两大勺牛 欧蕾咖啡奶泡沫，就成了被意大利人叫做Espresso Macchiato的玛奇朵咖啡。

山姆大叔

牛奶用甜的还是不甜的？？

龙语者1988

山姆大叔 发表于 2014-3-22 19:50
牛奶用甜的还是不甜的？？

牛奶就用纯牛奶，越新鲜越好，喜欢喝甜一点的，需要后加糖，最好是太古砂糖，黄糖，方糖也可以，也可以加糖浆，但是不要用甜牛奶。牛奶就用新鲜的纯牛奶

沉默的羔羊

图片消失了

龙语者1988

沉默的羔羊 发表于 2014-4-5 17:38
图片消失了

恩我也才发现，是不是我连接的网上的图片资源被删除了？

沉默的羔羊

龙语者1988 发表于 2014-4-7 15:10
恩我也才发现，是不是我连接的网上的图片资源被删除了？

嗯，是的，可以上传图片

龙语者1988

沉默的羔羊 发表于 2014-4-5 17:38
图片消失了

我怎样可以修改帖子啊？

沉默的羔羊

龙语者1988 发表于 2014-4-7 15:14
我怎样可以修改帖子啊？

回复中附上图片就可以了

龙语者1988

郁闷啊，还是看不到图

沉默的羔羊

龙语者1988 发表于 2014-4-7 15:24
郁闷啊，还是看不到图

上传图片按钮，上传图片就可以，直接复制是不行的