麻香辣红茶熏鸡的做法

镜花水月 · 发表于 2010-9-15 15:25:28

茶香嫩鸡：麻香辣红茶熏鸡
　　鸡肉鲜嫩，融入了茶叶的保健与清香，色泽金黄，风味独特
　　材料：鸡腿若干，姜片10g，红茶15g，盐5g，小葱15g，红糖25g，八角5g，丁香5g，酱油少许，小米100克，料酒20g，麻油15g，花椒5g。
　　做法：
　　1、鸡腿清洗干净后去骨。
　　2、用料酒姜片少许酱油把鸡腿腌制半小时以上。3、用厨房纸将腌制好的鸡腿吸干水分。4、将葱，盐与花椒均匀抹在鸡腿上。5、将八角，丁香，小米，红茶与红糖一起放入温热锅内炒至香味出来。6、用锡纸或者烤箱纸将5包起来放在锅里，开大火。7、将4放在蒸笼里盖上盖，放于6上。8、待浓烟四起后，改中火熏半小时即可。9、出锅后刷少许麻油。

jurassic · 发表于 2010-9-25 10:53:29

好吃么试试不好吃的话扣你分[s:235][s:235]

镜花水月 · 发表于 2010-9-25 13:14:42

大哥，不是吧，你自己做的不好吃也要怪我，扣我分啊，这不行吧

jurassic · 发表于 2010-9-25 14:45:17

吓吓你对了红茶去哪买？？？[s:229][s:229][s:229]

梦幻调酒师 · 发表于 2010-9-25 15:41:33

红茶不是到处都有买的

lulupointshine · 发表于 2011-7-17 10:53:39

嗷~快上个头盘…流口水了~

andy969888 · 发表于 2011-7-17 11:51:30

紅茶跟我們訂購。。

梦幻调酒师 · 发表于 2011-7-17 11:53:40

andy969888 发表于 2011-7-17 11:51
紅茶跟我們訂購。。

要红茶的具体规格，价格，图片啊

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