日志

分享 咖啡

juniper 2014-10-21 23:46

我看了一下论坛里的咖啡内容，觉得还是很不错的。

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分享 谈磨豆机在出品的重要性

373978891 2014-3-21 20:36

无论我们以何种萃取方式，使用怎样的咖啡豆和设备制作一杯咖啡，磨粉品质的好坏与否，自始至终都扮演着关键的角色。许多新手入门都十分注重如何选择设备器具，在意讲究冲泡方法，却往往忽视了磨豆机的对出品影响的重要性 殊不知一杯真正能称之为精品的好咖啡，理应是做好“豆、技、磨、机”不可缺一的 让入门者 ...

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分享 防止落入“加盟陷阱”的9条金科玉律

冰刀王子 2013-12-23 13:20

1 ，工商网络查询 在中国商标网（ http://sbcx.saic.gov.cn/trade/ ）上几乎可以查询到所有“品牌”的商标注册情况，而在工商部门的“商业特许经营信息管理系统”（ http://txjy.syggs.mofcom.gov.cn ）上则可清楚地知道这些“品牌”是否具备特许经营的资质。 &n ...

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分享 不要掉进连锁加盟的陷阱

冰刀王子 2013-12-21 15:48

近几年，餐饮业加盟连锁成为当今社会投资的热门项目，其中不乏一些不良商家和骗子利用地区之间的差异和投资者“背靠大树好乘凉”的心态来进行欺诈。要识别这些可能招致你的投资血本无归的骗术，需要从下面一些常见的招数来分别。 ①，充分利用投资人的投机心理，使其冲动投资 ...

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分享 咖啡馆投创四大误区

冰刀王子 2013-12-12 16:56

投创误区一：大店小做和小店大做 商务型咖啡馆大多是大型店面，所以其所吸纳的顾客群体，自然和小型店面不同。例如，大型店面有较多的包房；产品为中餐西餐相结合；饮品，咖啡、茶、冰品。果汁应有尽有；店面大厅还设有卡座、情侣半包卡座，甚至是环形卡座，这都需要一定的面积，这也迎合 ...

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分享 咖啡馆老板所具备的特质

冰刀王子 2013-12-5 15:13

1 ，独立自主的个性 老板的个性就是个性主题咖啡馆的个性，这种特质是该类咖啡馆的第一竞争力，由于中小型咖啡馆大多以单体店为主，这些店铺旺旺会带有老板鲜明的性格特征。通过在店铺是的释放这些性格符号，会吸引用同样性格特质的顾客群体，进而不断地吸引更多人气，从而给咖啡馆注入 ...

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分享 玫瑰咖啡

江蝶筱月 2013-11-21 18:16

玫瑰咖啡义称“庞德咖啡”，是法国流行的花色咖啡，适合情人对饮。 材料 配方：包糖1包，热 咖啡 1杯， 鲜奶油 1袋， 玫瑰花瓣 2片 工具：咖啡炉，咖啡杯，裱 花 袋 做法 1、包糖中的糖先放入咖啡杯，再倒入热咖啡至八分满； 2、上面加上一层鲜奶油，放入两片玫瑰花瓣(洗净的新 ...

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分享 咖啡历史编年表

冰刀王子 2013-7-7 11:18

公元 6 、 7 世纪咖啡果实在埃塞俄比亚发现； 10 世纪的阿拉伯地区著名医生拉杰斯（ Rhazes ）被认为是历史上第一个将咖啡记载在文献上的人； 1100 元，第一批有记载的咖啡树被种植在阿拉伯半岛，在烘焙、烧煮之后，咖啡被称为“ Gahwa ”，意思为“伊斯兰佳酿”； 进入 13 世纪，人们开始尝试 ...

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