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漂浮泰式冰茶 Thai Iced Tea Float

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发表于 2015-7-11 08:48:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
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【中文名称】:
【英文名称】:
【调制配方】: -
【调制步骤】: -
【载具选择】:
【配方来源】: -
【使用装饰】: 冰淇淋
【调制方法】: 兑和法
【酒精含量】: -
【建议售价】: 28 元

漂浮泰式冰茶

漂浮泰式冰茶

漂浮泰式冰茶

漂浮泰式冰茶

漂浮泰式冰茶

漂浮泰式冰茶

漂浮泰式冰茶

漂浮泰式冰茶

漂浮泰式冰茶

漂浮泰式冰茶


奶茶配方:泰茶1杯、苏打水1/4杯、糖1/4茶匙、炼乳冰淇淋2勺
调制方法:
1、把泡好的冷冻泰茶与苏打水倒入杯中。
2、慢慢加入2勺冰淇淋。

自制炼乳冰淇淋:
1、碗中把蛋黄搅匀。
2、用中火加热平底锅,倒入一半蛋黄,搅拌,慢慢加入奶油与另一半蛋黄边搅拌。
3、加入香草精充分搅拌,直到粘稠,熄火。
4、倒入另一个容器中,加入炼乳拌匀,降到室温,盖上盖子冷藏3小时以上。
5、冷却后倒入冰淇淋机中,按照说明制作。

如果觉得制作麻烦,可以用市售的香草冰淇淋代替,另外煮泰式茶时,不同牌子的茶浓度不同,根据情况调整。

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
发表于 2015-8-4 11:08:03 | 显示全部楼层
很好。。很漂亮。。
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发表于 2015-12-10 22:11:36 | 显示全部楼层
很好。。很漂亮。。
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发表于 2016-1-27 15:56:49 | 显示全部楼层
为什么要把猪八戒画的这么帅!让我这种看着猪八戒的照片才有活下去的勇气的人还怎么活。。。。。
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
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发表于 2016-3-2 00:40:25 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上
[发帖际遇]: 调酒时客人给了你小费 1 个 金币,偷偷放进了口袋. 幸运榜 / 衰神榜
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
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