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[西餐] 烧烤圣经 PDF电子书 |
烧烤圣经 《烧烤圣经》的作者史蒂芬·赖希伦是世界最著名的烧烤大王,他用3年时间,游览了世界5大洲25个国家,收集了各地最具特色的烧烤技巧和配方。《烧烤圣经》超过500种烧烤食谱,70余幅全色彩图,堪称烧烤界的“圣经”! 第1章 烧烤常识:常见问题及答案 第2章 解渴饮料 酒精饮料 无酒饮料 第3章 开胃菜 第4章 热烤沙拉 烤沙拉 冷盘沙拉 第5章 烤面包 第6章 美味牛肉 第7章 美味猪肉 第8章 羔羊肉 第9章 碎肉、汉堡和香肠 第10章 禽肉烧烤 第11章 水火交融:烤鱼 烤贝类:龙虾、对虾、扇贝和蛤蜊 第13章 烤素食 第14章 蔬菜:当绿色蔬菜遇上烧烤 第15章 米饭、豆类及其他 第16章 配食:泡菜、调味酱、辣沙司和凉拌卷心菜 第17章 酱料 第18章 擦料 第19章 火与冰:甜点 下载地址:
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